Italian Home Kitchen Series: Fry-day
พบกับของทอดสไตล์อิตาเลียนใน FRY-DAY – คลาสทำอาหารที่จัดขึ้นเพื่อวันศุกร์โดยเฉพาะ คอร์สนี้พัฒนาร่วมกับ ALMA – The School of Italian Culinary Arts นำเสน่ห์ของอาหารสตรีตฟู้ดอิตาเลียนส่งตรงถึงกรุงเทพฯ
เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหารทุกระดับ คลาสนี้นำเสนอเมนูของทอดแสนอร่อย 3 เมนูจากหลากหลายภูมิภาคของอิตาลี: Sciatt – ฟริตเตอร์แป้งบัควีตกรอบ สอดไส้ชีสเยิ้มจากแคว้นวัลเตลลินา, Schiuma di Mare – ฟริตเตอร์โฟมซีฟู้ดแบบโมเดิร์น เนื้อนุ่มเบา, Cuculli – ฟริตเตอร์ถั่วชิกพีใส่สมุนไพรจากลิกูเรีย สีทองกรอบนอกนุ่มใน
ไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์พิเศษหรือประสบการณ์มาก่อน—แค่ชอบของทอดและอยากลองสิ่งใหม่ๆ พร้อมให้คุณกลับบ้านไปพร้อมสูตรเด็ด ทักษะใหม่ และ รอยยิ้ม
ตารางเรียน
-
วันที่13 มิถุนายน 2025
-
ชั่วโมงเรียน13:30 - 16:30
-
จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด3 ชั่วโมง
-
จำนวนผู้เรียน12 คน
วันสิ้นสุดการจอง
Qualified Age | อายุ 18 ปีขึ้นไป |
Delivery Language | ภาษาอังกฤษ พร้อมล่ามแปลภาษา |
Suitable For | บุคคลทั่วไป และผู้ชื่นชอบการทำอาหาร |
Accomplishment | ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก และสถาบัน ALMA |
What you will learn :
- เรียนรู้เทคนิคพื้นฐานการทอดแบบอิตาเลียน: ฝึกฝนวิธีการทอดแป้งและโดว์หลากหลายชนิดให้ได้สีเหลืองทองกรอบสมบูรณ์แบบ โดยใช้อุปกรณ์ในครัวพื้นฐานที่บ้าน
- ฝึกทำเมนูพิเศษจาก 3 ภูมิภาคของอิตาลี: ลงมือทำ Sciatt, Schiuma di Mare และ Cuculli แต่ละจานมีวัตถุดิบและรสสัมผัสเฉพาะตัว
- สร้างสมดุลของรสชาติและเนื้อสัมผัส: เรียนรู้การปรุงรส การจับคู่ และการจัดเสิร์ฟให้ของทอดอร่อย กลมกล่อม
- เข้าใจวัฒนธรรมอาหารอิตาเลียน: สำรวจบทบาทของของทอดในวิถีอาหารท้องถิ่นแต่ละภูมิภาคของอิตาลี และความเชื่อมโยงกับวัตถุดิบและไลฟ์สไตล์
- มั่นใจทอดเองที่บ้านได้: ทอดอาหารอย่างปลอดภัย พร้อมเติมความสุขให้ทุกๆคำของอาหาร
Recipes
-
- Sciatt
- Schiuma di Mare
- Cuculli