Italian Home Kitchen Series: Fry-day

พบกับของทอดสไตล์อิตาเลียนใน FRY-DAY – คลาสทำอาหารที่จัดขึ้นเพื่อวันศุกร์โดยเฉพาะ คอร์สนี้พัฒนาร่วมกับ ALMA – The School of Italian Culinary Arts นำเสน่ห์ของอาหารสตรีตฟู้ดอิตาเลียนส่งตรงถึงกรุงเทพฯ

เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหารทุกระดับ คลาสนี้นำเสนอเมนูของทอดแสนอร่อย 3 เมนูจากหลากหลายภูมิภาคของอิตาลี: Sciatt – ฟริตเตอร์แป้งบัควีตกรอบ สอดไส้ชีสเยิ้มจากแคว้นวัลเตลลินา, Schiuma di Mare – ฟริตเตอร์โฟมซีฟู้ดแบบโมเดิร์น เนื้อนุ่มเบา, Cuculli – ฟริตเตอร์ถั่วชิกพีใส่สมุนไพรจากลิกูเรีย สีทองกรอบนอกนุ่มใน

ไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์พิเศษหรือประสบการณ์มาก่อน—แค่ชอบของทอดและอยากลองสิ่งใหม่ๆ พร้อมให้คุณกลับบ้านไปพร้อมสูตรเด็ด ทักษะใหม่ และ รอยยิ้ม

ตารางเรียน

  • วันที่
    13 มิถุนายน 2025
  • ชั่วโมงเรียน
    13:30 - 16:30
  • จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด
    3 ชั่วโมง
  • จำนวนผู้เรียน
    12 คน
ไลน์
วันสิ้นสุดการจอง
Qualified Age อายุ 18 ปีขึ้นไป
Delivery Language ภาษาอังกฤษ พร้อมล่ามแปลภาษา
Suitable For บุคคลทั่วไป และผู้ชื่นชอบการทำอาหาร
Accomplishment ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก และสถาบัน ALMA

What you will learn :

  • เรียนรู้เทคนิคพื้นฐานการทอดแบบอิตาเลียน: ฝึกฝนวิธีการทอดแป้งและโดว์หลากหลายชนิดให้ได้สีเหลืองทองกรอบสมบูรณ์แบบ โดยใช้อุปกรณ์ในครัวพื้นฐานที่บ้าน
  • ฝึกทำเมนูพิเศษจาก 3 ภูมิภาคของอิตาลี: ลงมือทำ Sciatt, Schiuma di Mare และ Cuculli แต่ละจานมีวัตถุดิบและรสสัมผัสเฉพาะตัว
  • สร้างสมดุลของรสชาติและเนื้อสัมผัส: เรียนรู้การปรุงรส การจับคู่ และการจัดเสิร์ฟให้ของทอดอร่อย กลมกล่อม
  • เข้าใจวัฒนธรรมอาหารอิตาเลียน: สำรวจบทบาทของของทอดในวิถีอาหารท้องถิ่นแต่ละภูมิภาคของอิตาลี และความเชื่อมโยงกับวัตถุดิบและไลฟ์สไตล์
  • มั่นใจทอดเองที่บ้านได้: ทอดอาหารอย่างปลอดภัย พร้อมเติมความสุขให้ทุกๆคำของอาหาร

Recipes

    • Sciatt
    • Schiuma di Mare
    • Cuculli

ผู้สอน