Full Sourdough Class
อัปสกิลการทำขนมปัง sourdough สู่การเป็นมือโปร กับคอร์ส ‘Full Sourdough Workshop’ คอร์สสองวันที่จะพาคุณไปสัมผัสความอัศจรรย์ของขนมปัง sourdough และเรียนรู้การทำขนมเปลือกแข็งในรูปแบบต่าง ๆ อย่างขนมปังเบซิลเชียบัตตา และออริกาโนฟอคคาเซีย รวมไปถึงขนมปังเนื้อนุ่มอย่างวานิลลาบริออช และขนมปังคลาสสิกอย่างเบเกิลและเพรทเซล ก้าวสู่โลกของการทำ sourdough ทั้งแบบคาวและแบบหวานกับเราได้แล้ววันนี้
ตารางเรียน
วันที่: | 30 มกราคม 2025 / 31 มกราคม 2025 |
ช่วงเวลาเรียน: | คลาส 2 วัน (2 เซสชันต่อวัน) |
ชั่วโมงเรียน: | 09:00 - 16:00 น. |
จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด: | 12 ชั่วโมง |
จำนวนผู้เรียน: | 10 คน |
อายุของผู้เรียน: | อายุ 18 ปีขึ้นไป |
ภาษาที่ใช้สอน: | ภาษาอังกฤษ |
เหมาะสำหรับ: | ผู้ที่ชื่นชอบการกินหรืออบขนมปัง รวมไปถึงทุกคนที่สนใจศิลปะการอบขนมปัง sourdough |
สิ่งที่คุณจะได้รับ: | ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก |
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้:
- เรียนรู้พื้นฐานและเจาะลึกสู่ศิลปะการทำ sourdough
- เรียนรู้ศาสตร์แห่งการเลี้ยงยีสต์และเคล็ดลับต่าง ๆ ในการอบ ขนมปัง sourdough ที่มีคุณภาพ
- เสริมความชำนาญด้านการปั้น sourdough เป็นรูปต่าง ๆ
- เรียนรู้การเสริมรสชาติของขนมปังด้วยสมุนไพรต่าง ๆ
- เรียนรู้วิธีการทำแป้ง sourdough แบบหวานอย่างขนมปังบริออช
Recipes by The Food School Bangkok
- Country Bread in Various Shapes
- Basil Sourdough Ciabatta
- Oregano Sourdough Focaccia
- Vanilla Sourdough Brioche
- Bretzel
- Bagel
ผู้สอน (ดูประวัติผู้สอนที่ลิ้งค์ด้านล่างนี้)
วันสิ้นสุดการจอง
23 มกราคม 2025
คอร์สเรียนที่คุณอาจสนใจ: