Dusit Thani College

ฝึกฝนความเป็นเลิศด้านการประกอบอาหารไทย จากสถาบันระดับแนวหน้าของประเทศ

เดอะ ฟู้ด สคูล ร่วมกับวิทยาลัยดุสิตธานี นำหลักสูตรมาตรฐานระดับอุดมศึกษา มาพัฒนาเป็นหลักสูตรประกาศนียบัตร ที่มีเนื้อหาและระยะเวลาการเรียนที่กระชับขึ้น แต่ครบครันด้วยทักษะในการประกอบอาหาร และความรู้ในเชิงธุรกิจ เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดผู้เรียนในวัยทำงาน ที่ต้องการสร้างทักษะใหม่ เปลี่ยนสายงาน ไปจนถึงมืออาชีพที่ต้องการพัฒนาทักษะ เทคนิคต่างๆ และต่อยอดความรู้ให้สูงขึ้น

เข้าใจอย่างลึกซึ้ง ในทุกรายละเอียด ของรสชาติ วัตถุดิบ และงานครัวไทย

วิทยาลัยดุสิตธานีเป็นสถาบันการศึกษาเอกชนในเครือดุสิตธานี กลุ่มโรงแรมชั้นนำระดับ 5 ดาวของประเทศไทย ก่อตั้งมาเป็นเวลายาวนานกว่า 30 ปี โดดเด่นด้วยการเรียนการสอนที่คุณภาพ มุ่งเน้นฝึกฝน ความเป็นเลิศ ทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ เพื่อพัฒนาผู้เรียนให้ก้าวไปสู่ความสำเร็จตามความใฝ่ฝัน วิทยาลัยดุสิตธานีตั้งอยู่ในประเทศไทย ซึ่งเป็นประเทศที่เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกในด้านการบริการ อาหาร และวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ ทำให้วิทยาลัยดุสิตธานีมีความได้เปรียบในการเตรียมความพร้อมให้กับนักศึกษาในการก้าวสู่สนามจริงของสายอาชีพเชฟ โรงแรม ภัตตาคาร และธุรกิจอาหาร หลักสูตรที่ได้รับการรับรองโดยวิทยาลัยดุสิตธานี นอกจากจะมุ่งเน้นทักษะด้านการปฏิบัตรอย่างเข้มข้น หากแต่ยังให้ความสำคัญต่อความรู้ด้านการบริหารจัดการด้านธุรกิจ และการถ่ายทอดทักษะที่สำคัญต่างๆ ที่ผู้เรียนจำเป็นจะต้องมี เพื่อก้าวเข้าสู่วงการอาหารได้อย่างมั่นใจ และเป็นมืออาชีพ

ประสบการณ์
จากผู้เรียน

ประสบการณ์ตรงจากนักศึกษาที่จบการศึกษาจากวิทยาลัยดุสิตธานีต่อสิ่งที่ได้รับจากการเรียนรู้ และต่อยอดไปสู่ความสำเร็จในสายงาน

การเรียนที่วิทยาลัยดุสิตธานีเป็นการเตรียมความพร้อมให้ผมมีทุกวันนี้ โดยเฉพาะการสนับสนุนที่ได้รับ จากอาจารย์ผู้สอน ผมได้เลื่อนขั้นเป็น Executive Chef ที่ Cielo Sky Bar & Restaurant ภายในระยะเวลา 2 ปี หลังจากเรียนจบตอนอายุ 25 ปี นอกจากนี้ ผมยังได้รับข้อเสนอตำแหน่งงานระดับสูงจากหลายบริษัทใหญ่ๆ ไปจนถึงข้อเสนอร่วมเป็นพาร์ตเนอร์ร้านอาหารอีกด้วยครับ “เป้าหมายและความฝันจะเป็นจริงได้ แค่เราเริ่มลงมือทำ”

สุรกิจ เข็มแก้ว

Executive Chef at Cielo Sky Bar & Restaurant
DTC - Kitchen and Restaurant Management Program

เตยชอบเรียนทำอาหารไทยมากค่ะ ถึงจะไม่ง่าย และมีรายละเอียดที่ซับซ้อน แต่เราทั้งหมดก็ได้คำแนะนำดีๆ จากอาจารย์ที่ใส่ใจนักศึกษาทุกคน อย่างใกล้ชิดจนถึงปัจจุบันที่พวกเราเรียนจบกันไปแล้ว เตยอยากขอบคุณ อาจารย์ทุกคนที่คอยช่วยเหลือในช่วงที่เรียนอยู่ ที่นี่เป็นมากกว่าโรงเรียนค่ะ เป็นเหมือนบ้านอีกหลังของพวกเรา ซึ่งสามารถพูดได้ว่าความสำเร็จของเตยในวันนี้ เริ่มมาจากวิทยาลัยดุสิตธานี ทั้งสั่งสอนและผลักดันให้ เตยไม่หยุดพัฒนาตัวเอง

พัดชา กัลยาณมิตร

Founder and owner of Katok Katak Fried Chicken
DTC - Culinary Arts and Kitchen Management

สิ่งที่ได้รับจากที่นี่คือประสบการณ์ที่นำไปใช้ได้จริง วิทยาลัยดุสิตธานีสอนให้เราเป็นมืออาชีพ ผมสามารถ พูดได้ว่าผมภูมิใจที่จบจากที่นี่ครับ ซึ่งเป็นใบเบิกทางสู่การทำงานสายอาชีพของผม ช่วงที่เรียนอยู่ผมเป็น นักศึกษาที่แอ็กทีฟ และร่วมลงแข่งขันตั้งแต่ปี 1-4 ทำให้ผมได้เรียนรู้อะไรมากมาย ฝึกฝนความอดทน ความมีวินัย ความใจเย็น ซึ่งได้สร้างเป็นรากฐานที่มั่นคงให้กับตัวผมเอง ผมอยากขอบคุณอาจารย์ทุกท่าน ที่สนับสนุนมาโดยตลอดครับ

ธีรภัทร ตียาสุนทรนนท์

Board of Thailand Chef Association
Executive Chef & owner of Home Kitchen Studio
Winner, Iron Chef Thailand Season 2
DTC - Kitchen and Restaurant Management