Peruvian and South American Cuisine Workshop
ค้นพบมนต์เสน่ห์แห่งอาหารสัญชาติเปรูและอเมริกาตอนใต้ ไปกับคอร์สระยะสั้นสุดเข้มข้น จำนวน 4 ชั่วโมงเรียน สอนโดย Chef Andre Severino ผู้ซึ่งเป็น Head Chef จาก NóMADA Hua Hin/Bangkok โดยในคอร์สนี้ คุณจะได้เรียนรู้ตั้งแต่เรื่องราวประวัติศาสตร์ของวัตถุดิบ รวมถึงเทคนิคระดับมืออาชีพ ลงมือทำ 3 เมนูตั้งแต่ขั้นตอนแรก พร้อมสนุกไปกับเซอร์ไพรส์สุดพิเศษจากเชฟผู้สอน
ตารางเรียน
| วันที่: | 11 พฤศจิกายน 2023 |
| ช่วงเวลาเรียน: | คลาส 1 วัน (1 เซสชั่นต่อวัน) |
| ชั่วโมงเรียน: | เซสชั่นช่วงเช้า: 08:30-12:30 น. |
| จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด: | 4 ชั่วโมง |
| อายุของผู้เรียน: | อายุ 18 ปีขึ้นไป |
| ภาษาที่ใช้สอน: | ภาษาอังกฤษ |
| เหมาะสำหรับ: | บุคคลทั่วไป ผู้ที่ต้องการอัปสกิล และผู้ที่ชื่นชอบในอาหารสไตล์อเมริกาใต้ |
| สิ่งที่คุณจะได้รับ: | ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก |
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้:
- ความรู้ขั้นพื้นฐานเกี่ยวกับอาหารสัญชาติเปรูและอเมริกาตอนใต้
- วิธีการสังเกต และใช้วัตถุดิบสดใหม่ในการทำเมนูเซบิเช่
- วิธีการผสมผสานศาสตร์การทำอาหารจากหลากหลายสัญชาติ
- เทคนิคระดับมืออาชีพด้านการตัดแต่งและย่างเนื้อ
- ลงมือทำซอสชิมิชูริ
Peruvian and South American Cuisine Workshop
- เซบิเช่สไตล์เปรูแบบดั้งเดิม
- หอยเชลล์ฮอกไกโดและควินัวกรุบกรอบ
- สเต๊กเนื้อปีกาญา แองกัส ออสเตรเลีย
คอร์สเรียนที่คุณอาจสนใจ:
