Full Sourdough Workshop

อัปสกิลการทำขนมปัง sourdough สู่การเป็นมือโปร กับคอร์ส ‘Full Sourdough Workshop’ คอร์สสองวันที่จะพาคุณไปสัมผัสความอัศจรรย์ของขนมปัง sourdough และเรียนรู้การทำขนมเปลือกแข็งในรูปแบบต่าง ๆ อย่างขนมปังเบซิลเชียบัตตา และออริกาโนฟอคคาเซีย รวมไปถึงขนมปังเนื้อนุ่มอย่างวานิลลาบริออช  และขนมปังคลาสสิกอย่างเบเกิลและเพรทเซล ก้าวสู่โลกของการทำ sourdough ทั้งแบบคาวและแบบหวานกับเราได้แล้ววันนี้

Full Sourdough Workshop
Full Sourdough Workshop - Image 2

ตารางเรียน

  • วันที่
    23 พฤษภาคม 2024 / 24 พฤษภาคม 2024
  • ชั่วโมงเรียน
    เซลชั่นช่วงเช้า : 09:00 - 12:00 น. / เซสชั่นช่วงบ่าย : 13:00 - 16:00 น.
  • จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด
    12 ชั่วโมง
  • จำนวนผู้เรียน
    15 คน

฿12,500.00

วันสิ้นสุดการจอง
  • 31 ธันวาคม 1969
อายุของผู้เรียน อายุ 18 ปีขึ้นไป
ภาษาที่ใช้สอน ภาษาอังกฤษ
เหมาะสำหรับ ผู้ที่ชื่นชอบการกินหรืออบขนมปัง รวมไปถึงทุกคนที่สนใจศิลปะการอบขนมปัง sourdough
สิ่งที่คุณจะได้รับ ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก

สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้:

  • เรียนรู้พื้นฐานและเจาะลึกสู่ศิลปะการทำ sourdough
  • เรียนรู้ศาสตร์แห่งการเลี้ยงยีสต์และเคล็ดลับต่าง ๆ ในการอบ ขนมปัง sourdough ที่มีคุณภาพ
  • เสริมความชำนาญด้านการปั้น sourdough เป็นรูปต่าง ๆ
  • เรียนรู้การเสริมรสชาติของขนมปังด้วยสมุนไพรต่าง ๆ
  • เรียนรู้วิธีการทำแป้ง sourdough แบบหวานอย่างขนมปังบริออช

Recipes by The Food School Bangkok:

  • Country Bread in Various Shapes
  • Basil Sourdough Ciabatta
  • Oregano Sourdough Focaccia
  • Vanilla Sourdough Brioche
  • Bretzel
  • Bagel