Japanese Tea and Culture Workshop
ตารางเรียน
-
วันที่19 กันยายน 2025
20 กันยายน 2025
21 กันยายน 2025 -
ชั่วโมงเรียน08.30-12.30
-
จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด4 ชั่วโมง
-
จำนวนผู้เรียน16 คน
วันสิ้นสุดการจอง
อายุของผู้เรียน: | อายุ 18 ปีขึ้นไป |
ภาษาที่ใช้สอน: | ภาษาญี่ปุ่น พร้อมล่ามแปลภาษาอังกฤษ |
เหมาะสำหรับ: | สาวกชา มือใหม่ ผู้ที่อยากเปิดคาเฟ่หรือร้านอาหาร บาริสต้า และบาร์เทนเดอร์ |
สิ่งที่คุณจะได้รับ: | ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก |
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้
- เน้นศึกษาประวัติศาสตร์ การผลิต และกระบวนการทำชาในญี่ปุ่น
- ศึกษาส่วนประกอบทางเคมีและประโยชน์ต่อสุขภาพ
- รับความรู้เฉพาะทางและความรู้เชิงกว้างเกี่ยวกับการผลิตชาในญี่ปุ่น
- เรียนรู้ถึงบทบาทของชาผ่านประวัติศาสตร์
- ตรวจสอบวิวัฒนาการของการบริโภคชาและความสำคัญทางวัฒนธรรมที่เปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา
- ประเมินใบชาชนิดต่าง ๆ และลักษณะเฉพาะของแต่ละชนิด
- ทำความเข้าใจว่าการเพาะปลูกและวิธีการผลิตมีผลต่อรสชาติและกลิ่นหอมอย่างไร
- ฝึกฝนการชงชาด้วยกาน้ำชา
- เรียนรู้วิธีการเตรียมที่ถูกต้อง และวิธีที่อุณหภูมิและการชงซ้ำหลายครั้งส่งผลต่อรสชาติ