Wine Trends you Need to Know

เป็นผู้นำในโลกของไวน์และอัปเดตเทรนด์อยู่เสมอหลักสูตรนี้จะให้ข้อมูลเชิงลึกและพาคุณไปอัปเดตเทรนด์ใหม่ๆ ตั้งแต่เทคนิคการผลิตสมัยใหม่ไปจนถึงแนวทางความยั่งยืนที่เป็นตัวกำหนดทิศทางของอุตสาหกรรมไวน์ยุคใหม่เรียนรู้ว่า การเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศส่งผลต่อการปลูกองุ่นอย่างไร และเหตุใดผู้ผลิตไวน์จำนวนมากจึงเริ่มเปลี่ยนแปลงและก้าวออกจากกรอบของการผลิตแบบดั้งเดิม ค้นพบหลักการของไวน์ออร์แกนิก ไวน์ไบโอไดนามิก และไวน์แนวธรรมชาติ พร้อมเข้าใจความต้องการของ
ผู้บริโภคต่อไวน์ที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ร่วมชิมไวน์หลากสไตล์แบบมีผู้เชี่ยวชาญคอยแนะนำ ตั้งแต่ไวน์ขาวหมักทั้งเปลือก หรือที่รู้จักกันในนามไวน์ส้ม
ไวน์แบบ minimal intervention ไปจนถึงไวน์จากผู้ผลิตรุ่นใหม่ที่กล้าออกจากกรอบเดิมๆ จากทั่วทุกมุมโลก

ตารางเรียน

  • วันที่
    17 พฤษภาคม 2025
  • ชั่วโมงเรียน
    13:00 - 17:00 น.
  • จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด
    4 ชั่วโมง
  • จำนวนผู้เรียน
    14 คน
ไลน์
วันสิ้นสุดการจอง
อายุของผู้เรียน: อายุ 20 ปีขึ้นไป ไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานมาก่อน
ภาษาที่ใช้สอน: ภาษาไทย พร้อมล่ามแปลภาษา
เหมาะสำหรับ: ผู้เริ่มต้นศึกษาเรื่องไวน์ บุคลากรในวงการอาหารและเครื่องดื่ม เจ้าของหรือผู้จัดการร้านไวน์ ผู้ที่นำเข้าไวน์ และผู้ที่ชื่นชอบไวน์
สิ่งที่คุณจะได้รับ: ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก

สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้:

  • ทำความเข้าใจเรื่องการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศส่งผลต่อการปลูกองุ่นและการทำไวน์อย่างไร
  • ค้นพบความต้องการที่เพิ่มขึ้นต่อไวน์ที่มีวิธีการผลิตที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม

Wine list:

  • Okro’s Wine Georgia
  • Claus Preisinger Austria
  • Cambridge Road New Zealand
  • Domaine du Coulet France
  • Francesco Cirelli Italy
  • Frankland Estate

 

ผู้สอน