Wine Trends you Need to Know
เป็นผู้นำในโลกของไวน์และอัปเดตเทรนด์อยู่เสมอหลักสูตรนี้จะให้ข้อมูลเชิงลึกและพาคุณไปอัปเดตเทรนด์ใหม่ๆ ตั้งแต่เทคนิคการผลิตสมัยใหม่ไปจนถึงแนวทางความยั่งยืนที่เป็นตัวกำหนดทิศทางของอุตสาหกรรมไวน์ยุคใหม่เรียนรู้ว่า การเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศส่งผลต่อการปลูกองุ่นอย่างไร และเหตุใดผู้ผลิตไวน์จำนวนมากจึงเริ่มเปลี่ยนแปลงและก้าวออกจากกรอบของการผลิตแบบดั้งเดิม ค้นพบหลักการของไวน์ออร์แกนิก ไวน์ไบโอไดนามิก และไวน์แนวธรรมชาติ พร้อมเข้าใจความต้องการของ
ผู้บริโภคต่อไวน์ที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ร่วมชิมไวน์หลากสไตล์แบบมีผู้เชี่ยวชาญคอยแนะนำ ตั้งแต่ไวน์ขาวหมักทั้งเปลือก หรือที่รู้จักกันในนามไวน์ส้ม
ไวน์แบบ minimal intervention ไปจนถึงไวน์จากผู้ผลิตรุ่นใหม่ที่กล้าออกจากกรอบเดิมๆ จากทั่วทุกมุมโลก
ตารางเรียน
-
วันที่17 พฤษภาคม 2025
-
ชั่วโมงเรียน13:00 - 17:00 น.
-
จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด4 ชั่วโมง
-
จำนวนผู้เรียน14 คน
อายุของผู้เรียน: | อายุ 20 ปีขึ้นไป ไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานมาก่อน |
ภาษาที่ใช้สอน: | ภาษาไทย พร้อมล่ามแปลภาษา |
เหมาะสำหรับ: | ผู้เริ่มต้นศึกษาเรื่องไวน์ บุคลากรในวงการอาหารและเครื่องดื่ม เจ้าของหรือผู้จัดการร้านไวน์ ผู้ที่นำเข้าไวน์ และผู้ที่ชื่นชอบไวน์ |
สิ่งที่คุณจะได้รับ: | ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก |
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้:
- ทำความเข้าใจเรื่องการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศส่งผลต่อการปลูกองุ่นและการทำไวน์อย่างไร
- ค้นพบความต้องการที่เพิ่มขึ้นต่อไวน์ที่มีวิธีการผลิตที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม
Wine list:
- Okro’s Wine Georgia
- Claus Preisinger Austria
- Cambridge Road New Zealand
- Domaine du Coulet France
- Francesco Cirelli Italy
- Frankland Estate