เชฟ Mattalia Miro Giovanni
เชฟผู้สอนหลักสูตรอาหารอิตาเลียน
เชฟ Mattalia Miro Giovanni หัวหน้าเชฟชาวอิตาเลียนที่มีความเชี่ยวชาญในการทำอาหารอิตาเลียน ด้วยความสามารถและความคิดสร้างสรรค์ของเขาทำให้สั่งสมประสบการณ์มาอย่างยาวนานจากร้านอาหารมิชลินระดับโลกนับหลายแห่ง เส้นทางการทำงานของเชฟ Miro เป็นหลักฐานยืนยันถึงความมุ่งมั่น ความรัก และคุณภาพเหนือชั้นที่อยู่ในอาหารทุกจานของฝีมือเขา
ประสบการณ์และเส้นทางการทํางาน:
- Executive chef at Cetara Restaurant, Bangkok, Thailand
- Executive chef at Ristorante Consorzio, Turin, Italy
- Head chef and sous chef executive at El Racò de Can Fabes, Barcelona, Spain (3-star Michelin)
- Head chef at La table d’ Edgard, Lausanne Palace, Switzerland (1-star Michelin)