เชฟ Angelo Belluzzi
“ในชีวิตนี้ หากคุณรอจนกว่าจะพร้อม 100% คุณจะไม่มีทางประสบความสำเร็จ” เชฟ Angelo Belluzzi ได้ยึดถือและปฏิบัติตามคตินี้เสมอมาตลอดชีวิต เพราะเขาตระหนักดีว่าความมุ่งมั่น ความชัดเจนในเป้าหมาย และความกล้าที่จะก้าวกระโดด คือสิ่งที่ผลักดันให้เขามุ่งไปข้างหน้าได้อย่างไม่หยุดยั้ง
ประสบการณ์และเส้นทางการทํางาน:
- Pastry Chef ที่ Puente Romano โรงแรมหรูระดับ 5 ดาวที่ดีที่สุดในประเทศสเปน
- ผู้ช่วยเชฟ Antonio Bachour
- Pastry Chef ที่ Winvian Farm, Relais & Chateaux รีสอร์ตระดับ 5 ดาวในนครนิวยอร์ก สหรัฐอเมริกา
- Head Bakery ที่ M.B Martin Berasategui ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ 2 ดาว ที่ Ritz Carlton ประเทศสเปน
- เชฟผู้สอนด้านขนมอบที่สถาบัน ALMA ประเทศอิตาลี
