The Food School Bangkok

Early Bird Promotion – Book 30 days in advance with code TFSEARLYBIRD. Credit card holders get 10% off with codes AMEXTFS10 (Amex), KTCTFS10 (KTC), KRGTFS10 (Krungsri). Valid for all short courses until December 2025. ALL Short Courses
MENU

Brian Bartusch

ผู้สอนหลักสูตรคราฟเบียร์
Brian Bartusch ผู้มีใจรักในคราฟต์เบียร์ ได้พลิกความรักของเขากลายเป็นอาชีพในปี 2012 หลังจากที่ร่วมก่อตั้ง Beervana International บริษัทจำหน่ายคราฟต์เบียร์ชั้นนำจากอเมริกาา ต่างคนจึงต่างรู้จักคุณ Brian ในนามผู้บุกเบิกอุตสาหกรรมคราฟต์เบียร์ในประเทศไทย นอกจากนี้ คุณ Brian ยังมุ่งศึกษาในศาสตร์ของคราฟต์เบียร์ต่อมาจนกลายเป็น Homebrewer ชื่อดัง ผู้ตัดสินคราฟต์เบียร์ และผู้สอนการต้มเบียร์ที่ได้รับการยอมรับทั่วโลก หากพูดถึงประสบการณ์ของเขาแล้วนั้น คุณ Brian ได้เป็นผู้ทดสอบชิมเบียร์ที่ประเทศญี่ปุ่น สอนเวิร์กช็อปต่าง ๆ ทั่วทวีปเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แถมยังได้เป็นผู้สอนที่โรงเรียนสอนทำอาหารชื่อดังอย่าง เลอ กอร์ดอง เบลอ และวิทยาลัยดุสิตธานี เพื่อถ่ายถอดความรู้และประสบการณ์ที่สั่งสมมาอย่างยาวนาน ถือเป็นบทพิสูจน์ที่แท้จริงถึงความมุ่งมั่นของเขาที่มีต่อศาสตร์แห่งคราฟต์เบียร์ และหากไม่พบเขากำลังสืบทอดความรู้ให้กับนักเรียน หรือเป็นผู้ตัดสินคุณภาพของเบียร์อยู่ที่ไหนสักแห่ง ก็จะเดาได้ว่าเขาคงกำลังจิบเบียร์อยู่ที่ร้านเบียร์แห่งหนึ่งในกรุงเทพอย่างแน่นอน
ประสบการณ์และเส้นทางการทํางาน:
  • ผู้ร่วมก่อตั้ง Beervana, Asia ในปี 2012
  • ผู้นำเข้าเครื่องดื่มคราฟต์เบียร์คนแรกในทวีปเอเชียตะวันอกเฉียงใต้
  • ผู้เชี่ยวชาญด้านตัดสินเบียร์ รับรองโดย BJCP
  • ผู้ตัดสินเบียร์ระดับนานาชาติ ที่ IBC Japan, ABC Singapore
VIEW MORE OUR CHEFS