เชฟ ณัฏฐา โปฎก

เป็นเชฟที่มีประสบการณ์ระดับนานาชาติทั้งในฐานะเชฟที่ปรึกษาและผู้ประกอบการอาหาร Plant-Based ประสบการณ์ของเชฟครอบคลุมทั้งการทำงานในห้องครัวระดับสูง การแข่งขันทำอาหาร และการบริหารร้านอาหารในประเทศไทย ยุโรป และสหรัฐอเมริกา เชฟณัฏฐาเชี่ยวชาญด้านอาหาร Plant-Based ที่สร้างสรรค์ นำทีมบริหารร้านอาหารสามสาขาภายใต้ Be Kind to Every Kind Group พร้อมให้คำปรึกษาแก่องค์กรระดับโลกเกี่ยวกับการพัฒนาเมนูอย่างยั่งยืน เน้นการทำอาหารที่สร้างสรรค์ มีรสชาติ และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ประสบการณ์และเส้นทางการทํางาน

• เจ้าของ & Executive Chef, Be Kind to Every Kind Group (Kind Café, Chopstix, Humblebeet)
• เชฟที่ปรึกษา, โรงแรม ร้านอาหาร และองค์กรด้านอาหาร
• เชฟผู้สอน, Dusit Thani College & Le Cordon Bleu Thailand
• หัวหน้าเชฟ & ผู้จัดการ, Koh Samui Restaurant, ฝรั่งเศส
• เชฟพัฒนาสูตร, LSG Sky Chefs ประเทศไทย
• อาจารย์, Assumption University (ภาควิชาการจัดการการโรงแรมและการท่องเที่ยว)
• ผู้ช่วยเชฟขนมหวาน, Hyatt Regency, Birmingham, UK