• ลงมือทำเมนูขนมอบอิตาเลียนสุดหลากหลาย
• เรียนรู้วิธีการปรับสูตรเพื่อรังสรรค์เมนูขนมอื่นๆ เช่น ทาร์ตและคุกกี้
• ลงมือทำเมนูขนมอิตาเลียนร่วมสมัยที่มีมูสและครีมเป็นส่วนประกอบหลัก
• เรียนรู้วิธีการทำของตกแต่งจากช็อกโกแลต
• เข้าใจลักษณะเฉพาะและวิธีการทำเจลาโต้สไตล์อิตาเลียน
• เข้าใจลักษณะเฉพาะและวิธีการทำซาวร์โด รวมถึงวิธีการปรับสูตรเพื่อรังสรรค์ปาเน็ตโตเนและขนมปังประเภทอื่นๆ จากอิตาลี

สิ่งที่ผู้เรียนจะได้รับ:

• รู้วิธีการรังสรรค์ขนมอบและขนมหวานสไตล์อิตาเลียน เช่น พายร่วน สปันจ์เค้ก และครีมต่างๆ
• รู้จักวิธีการใช้สูตรพื้นฐานเพื่อประยุกต์ในการทำเค้กและคุกกี้
• รู้จักวิธีการทำขนมปังประเภทต่างๆ
• รู้จักวิธีสังเกตคุณภาพ รวมถึงวิธีการทำเจลาโต้และซอร์เบต์

ประกาศนียบัตรที่จะได้รับ:

• ประกาศนียบัตรจบหลักสูตร จากสถาบัน ALMA – The School of Italian Culinary Arts

• 120,000 บาท

ค่าสมัคร:

• 1,500 บาท – นักเรียนไทย
• 2,500 บาท – นักเรียนต่างชาติ

เครื่องแบบ: 

• 3,250 บาทต่อ 1 ชุด (เสื้อเชฟ หมวก และผ้ากันเปื้อน)
  

เซ็ตอุปกรณ์:

• ไม่มีค่าใช้จ่าย (อุปกรณ์เครื่องครัวจะมีเตรียมไว้ให้ใช้ในห้องเรียน)
  

หมายเหตุ:

• ผ่อนชำระได้สูงสุด 10 เดือน ด้วยอัตราดอกเบี้ย 0%