-
หลักสูตรการประกอบอาหาร อย่างมืออาชีพหลักสูตรการประกอบอาหาร อย่างมืออาชีพ
-
หลักสูตรแบบเร่งรัด (วันสุดสัปดาห์)
หลักสูตรการทำอาหารไทยแบบเร่งรัด
หลักสูตรนี้เน้นการมอบความรู้พื้นฐาน ทักษะ และเทคนิคที่จำเป็น เพื่อสร้างความเข้าใจอย่างถ่องแท้ในอาหารไทย ครอบคลุมตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบ ไปจนถึงการสร้างสรรค์จานอาหารต่างๆ โดยคุณจะได้เรียนรู้อย่างเจาะลึก ตั้งแต่วัฒนธรรมและลักษณะเฉพาะของอาหารไทย พร้อมฝึกฝนศิลปะการทำอาหารไทยในทุกขั้นตอน ภายใต้สภาพแวดล้อมการเรียนรู้ที่เปี่ยมไปด้วยแรงบันดาลใจ
ตารางหลักสูตร
เทอมที่เปิดสอน
- 11 มกราคม 2568
- 5 เมษายน 2568
- 12 กรกฎาคม 2568
- 4 ตุลาคม 2568
ระยะเวลาการเรียน
- ทุกวันเสาร์ 11 สัปดาห์
จำนวนวันที่เรียนต่อสัปดาห์
- 1 วัน/สัปดาห์
จำนวนชั่วโมงเรียนต่อวัน
- 8 ชั่วโมง/วัน
จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด
- 88 ชั่วโมง
ภาษาที่ใช้สอน
- ภาษาอังกฤษ พร้อมล่ามแปลภาษา
อายุขั้นต่ำ
- 18 ปีขึ้นไป
คลาสนี้เหมาะสำหรับ
- มือใหม่ ผู้ต้องการเปลี่ยนสายงาน พัฒนา หรือฟื้นฟูทักษะการทำอาหาร และผู้ที่มีใจรักในอาหาร
ข้อมูลหลักสูตร
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้:
- พื้นฐานด้านอุปกรณ์ เครื่องครัว และเทคนิคการทำอาหารไทย
- เรียนรู้การแกะสลักผักและผลไม้เบื้องต้น
- วิธีการสกัดกลิ่นและรสชาติแบบไทย
- วิธีการทำเมนูแกงไทย
- วิธีการทำเมนูยำ เครื่องจิ้ม และของว่าง
- วิธีการทำเมนูทอด นึ่ง ผัด เมนูเส้น และอาหารจานเดียว
- วิธีการทำสำรับไทยและของหวาน
สิ่งที่ผู้เรียนจะได้รับ
- ความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารไทย ทั้งในเชิงภูมิศาสตร์และวัฒนธรรมของทั้ง 4 ภาค
- ทักษะและเทคนิคในการประกอบอาหารไทยขั้นพื้นฐาน
- สามารถประกอบอาหารไทยขั้นพื้นฐาน และเลือกใช้วัตถุดิบได้อย่างถูกต้อง เหมาะสม และถูกสุขอนามัย
ประกาศนียบัตรที่จะได้รับ
- ประกาศนียบัตรจบหลักสูตร โดยวิทยาลัยดุสิตธานี
ค่าใช้จ่าย
ค่าเรียน
- 96,800 บาท
ค่าสมัคร
- 1,500 บาท – นักเรียนไทย
- 2,500 บาท – นักเรียนต่างชาติ
เครื่องแบบ
- 3,250 บาท ต่อ 1 ชุด (เสื้อเชฟ หมวก และผ้ากันเปื้อน)
เซ็ตอุปกรณ์
- ไม่มีค่าใช้จ่าย (อุปกรณ์เครื่องครัวจะมีเตรียมไว้ให้ใช้ในห้องเรียน)
*หมายเหตุ*
- ผ่อนชำระได้สูงสุด 10 เดือน ด้วยอัตราดอกเบี้ย 0%
FAQs
ฉันจะได้เรียนการทำอาหารประจำภาคต่าง ๆ ของไทย เช่น อาหารเหนือหรืออาหารใต้ หรือไม่
แน่นอน! เนื้อหาสำคัญของหลักสูตรประกาศนียบัตรรับรองด้านอาหารไทยในระดับ Essential ของเรามุ่งเน้นที่อาหารไทยจากแหล่งที่มาและอาหารประจำภาค เราให้ความสำคัญกับเทคนิคการทำอาหารแบบต้นตำรับและแบบร่วมสมัย เพื่อความเข้าใจในคุณค่าของอาหารไทยอย่างถ่องแท้ คุณจะได้เรียนรู้การทำต้มข่าไก่ของภาคกลาง ข้าวซอยของภาคเหนือ และอื่น ๆ อีกมากมาย
หลักสูตรต่าง ๆ ทำการสอนในภาษาอะไร?
ทุกหลักสูตรทำการสอนในภาษาไทย โดยมีล่ามให้ความช่วยเหลือในการแปลเป็นภาษาอังกฤษในกรณีที่ต้องการ
โรงเรียนได้จัดเตรียมอุปกรณ์ เช่น มีด ให้หรือไม่ หรือต้องนำมาเอง?
คุณสามารถนำอุปกรณ์มาเอง แต่หากไม่มีอุปกรณ์ The Food School มีครัวที่ประกอบด้วยอุปกรณ์ทำอาหารพร้อมสรรพเพื่อใช้สำหรับการเรียนการสอน ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากพันธมิตรของเรา Allied Metals
