เชฟ Kazuhiro Yoshida มีประสบการณ์อยู่ในแวดวงการปรุงอาหารญี่ปุ่นอย่างกว้างขวาง สกิลการทำงานอันดีเยี่ยมในการบริการจัดเลี้ยงซูชิ การควบคุมคุณภาพของปลา รวมถึงยังเป็นผู้เชี่ยวชาญในการทำไคเซกิ (KAISEKI) อีกทั้งเชฟยังคงสั่งสมทักษะมาอย่างยาวนานในสถานประกอบอาหารชื่อดังมานับไม่ถ้วนทั้งจากการเป็นเชฟซุชิ ผู้สอนในองค์กรต่าง ๆ รวมถึงผู้ให้คำปรึกษาในด้านศิลปะการชงชาฉบับญี่ปุ่น ที the Association Montréalaise de Chado Urasenke Tankokai ด้วยรากฐานความรู้อันเปี่ยมล้น เชฟ Kazuhiro Yoshida ได้ก้าวสู่เส้นทางการเป็นเชฟประจำสถาบัน Tsuji และในปัจจุบัน เชฟพร้อมแล้วที่จะถ่ายทอดเทคนิคและความรู้สุดพิเศษ ให้กับนักเรียนทุกท่าน  ที่ The Food School Bangkok