เชฟ Francesco ร่วมกับ Salmon Podcast โชว์ฝีมือการทำ ‘Fettuccine all’Alfredo’
- 15 กุมภาพันธ์ 2025
เชฟ Francesco ร่วมกับ Salmon Podcast โชว์ฝีมือการทำ ‘Fettuccine all’Alfredo’ เมนูพาสต้าสูตรดั้งเดิมจากอิตาลี
จบไปแล้วกับ ‘#FunFilmAndFoodเวิร์ก with Filmนัว’ โดย Salmon Podcast และเชฟ Francesco De Rosa เชฟผู้สอนในหลักสูตรอาหารอิตาเลียน ส่งตรงจาก ALMA – The School of Italian Culinary Arts ที่ The Food School Bangkok
โดยภายในงาน ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้การรังสรรค์เมนูที่มีแรงบันดาลใจมาจากซีรีส์ดัง อย่าง ‘Mr. Queen’ พร้อมเอ็นจอยไปกับเกร็ดความรู้เกี่ยวกับพาสต้าแบบจัดเต็ม เชฟ Francesco ยังได้สาธิตการปรุงจานอาหารอิตาเลียนดั้งเดิมอย่าง ‘Fettuccine all’Alfredo’ หรือพาสต้าไข่เส้นสด คลุกกับซอสที่มีส่วนผสมเพียงแค่เนยและชีสพาร์มีจาโนเรจจาโน แต่รสชาติอร่อยได้อย่างเหลือเชื่อ
แม้ภายนอกจะดูเรียบง่าย แต่เมนู ‘Fettuccine all’Alfredo’ ได้ถือกำเนิดมาแล้วกว่า 100 ปี จากกรุงโรม ประเทศอิตาลี เริ่มจากการที่ Mr. Alfredo ตั้งใจรังสรรค์อาหารจานนี้ให้กับภรรยาในช่วงตั้งครรภ์โดยเฉพาะ และได้กลายเป็นเมนูที่คนทั่วโลกหลงรัก หลังจากที่ได้นำเมนูนี้ไปเสิร์ฟในร้านอาหารของพวกเขา
ติดตามเรื่องราวของอาหารอิตาเลียนฉบับเต็ม โดยคุณแพร พิมพ์ลดา และเชฟ Francesco ได้เร็วๆ นี้ ในรายการ Filmนัว ทางช่อง Salmon Podcast!
