Craft Beer 101
คอร์สระยะสั้น ที่จะพาคุณไปท่องโลกของคราฟต์เบียร์แบบเจาะลึก โดยผู้เรียนจะได้ลิ้มลองรสชาติของคราฟต์เบียร์ 6-8 ชนิด พร้อมเรียนรู้ตั้งแต่เรื่องวัตถุดิบ ประวัติศาสตร์ แหล่งกำเนิด วิวัฒนาการของอุตสาหกรรมคราฟต์เบียร์จนถึงปัจจุบัน รวมถึงเรียนรู้การจับคู่คราฟต์เบียร์กับจานอาหาร เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัวมากที่สุด
ตารางเรียน
| วันที่: | 05 กรกฎาคม 2023 |
| ช่วงเวลาเรียน: | คลาส 1 วัน (1 เซสชั่น) |
| ชั่วโมงเรียน: | เซสชั่นช่วงบ่าย : 18.30-20.30 น. |
| จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด: | 2 ชั่วโมง |
| จำนวนผู้เรียน: | 16 คน |
| อายุของผู้เรียน: | อายุ 20 ปีขึ้นไป |
| ภาษาที่ใช้สอน: | ภาษาอังกฤษ พร้อมล่ามภาษาไทย |
| เหมาะสำหรับ: | บุคคลทั่วไป และเหล่าคนรักคราฟต์เบียร์ |
| สิ่งที่คุณจะได้รับ: | ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก |
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้:
- ประวัติศาสตร์และวิวัฒนาการของคราฟต์เบียร์ ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน
- ทดลองชิมคราฟต์เบียร์หลากหลายชนิด พร้อมเรียนรู้ความโดดเด่นและวัตถุดิบเฉพาะของแต่ละชนิด
- พูดคุยเรื่องวัตถุดิบของคราฟต์เบียร์ และมอบตัวอย่างของแต่ละวัตถุดิบ สำหรับการดู สัมผัส และดม
- พูดคุยเรื่องกระบวนการการผลิตคราฟต์เบียร์จากวัตถุดิบต่างๆ ที่นำเสนอไปก่อนหน้า
- แนวคิดการจับคู่คราฟต์เบียร์กับจานอาหาร และตัวอย่างการจับคู่ที่เข้าและไม่เข้ากัน
- เรียนรู้การคราฟต์เบียร์ในยุคใหม่
- ถาม-ตอบกับผู้สอน และสรุปสิ่งที่ได้เรียนรู้
Craft Beer 101
