Introduction to Italian Gelato

คุณจะได้เรียนรู้การพื้นฐานการทำเจลาโต้ตามแบบฉบับอิตาเลียนแท้ ผ่านกระบวนการทําจากองค์ประกอบของสารตั้งต้น เทคนิคในการเตรียมไอศกรีมและซอร์เบต์ที่สมดุลอย่างเหมาะสม โดยตอนท้ายของหลักสูตร นักเรียนจะสามารถรังสรรค์รสชาติของซอร์เบต์และไอศกรีมได้อย่างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

Introduction to Italian Gelato
Introduction to Italian Gelato - Image 2

ตารางเรียน

  • วันที่
    11 มกราคม 2024 / 12 มกราคม 2024
  • ชั่วโมงเรียน
    เซสชั่นเช้า: 8:30 น. – 12:30 น. / เซสชั่นบ่าย: 13:30 น. – 17:30 น.
  • จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด
    16 ชั่วโมง
  • จำนวนผู้เรียน
    16 คน

฿19,200.00

วันสิ้นสุดการจอง
  • 31 ธันวาคม 1969
อายุของผู้เรียน อายุ 18 ปีขึ้นไป
ภาษาที่ใช้สอน ภาษาอังกฤษ
เหมาะสำหรับ บุคคลทั่วไป ผู้ที่ต้องการอัปสกิล และผู้ที่มีใจรักขนมอบและเบเกอรี
สิ่งที่คุณจะได้รับ ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก และสถาบัน ALMA

สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้:

  • ประเภทของเจลาโต้ ซอร์เบต์ และไอศกรีม
  • เข้าใจในส่วนผสมพื้นฐานสําหรับซอร์เบต์และไอศกรีม
  • เข้าใจกระบวนการและขั้นตอนการทำเจลาโต้
  • เข้าใจหลักการของการทำซอร์เบต์ และสามารถต่อยอดได้หลังจบคลาส

Introduction to Italian Gelato:

  • รสชาติของไอศกรีม
  • Fior Di Latte
  • Hazelnut
  • Pistachio
  • Chocolate
  • Yogurt & Fruit
  • Crema
  • รสชาติของเจลาโต้และซอร์เบต์ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบในแต่ละฤดูกาล