Whole Pork Carcass Butchery

หลังจากการสาธิตและบรรยายเกี่ยวกับการแล่หมูและการใช้ประโยชน์จากแต่ละส่วน นักเรียนจะได้รับ center primal ของครึ่งตัวหมูเพื่อฝึกปฏิบัติจริง
นักเรียนจะได้ลงมือแล่และเตรียมเนื้อหมู center primal ซึ่งจะได้ออกมาเป็น
หมูสามชั้น 2 กิโลกรัม, ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม, พอร์คชอป (loin) 3 กิโลกรัม และสันในหมู 1 กิโลกรัม
นักเรียนจะได้ฝึกแล่และจัดการเนื้อหมูตามรูปแบบที่ตัวเองต้องการ พร้อมแพ็กกลับบ้านให้เหมาะกับตู้เย็นหรือตู้แช่แข็งของตัวเอง
จากนั้นจะได้ลงมือปรุงพอร์คชอป 1 ชิ้นตามสูตรของคลาสอีกด้วย

Short Courses - Whole Pork Carcass Butchery

1.000000 ที่

ตารางเรียน

วันที่

31 พฤษภาคม 2025
ชั่วโมงเรียน

09:00 - 16:00
จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด

6 ชั่วโมง
จำนวนผู้เรียน

12 คน

วันที่

ล้างค่า

ไลน์

วันสิ้นสุดการจอง

อายุของผู้เรียน:	อายุ 16 ปีขึ้นไป
ภาษาที่ใช้สอน:	ภาษาอังกฤษ พร้อมล่ามแปลภาษาไทย
เหมาะสำหรับ:	บุคคลทั่วไป มือใหม่ ผู้ที่ต้องการอัปสกิล ผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหาร และผู้ที่มีใจรักในเนื้อหมู
สิ่งที่คุณจะได้รับ:	ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก