World of Sparkling and Bubbles

สำรวจไวน์สปาร์กลิงทั้งแบบคลาสสิกและสมัยใหม่ ตั้งแต่แชมเปญไปจนถึงเปต-แนท พร้อมเรียนรู้วิธีการผลิตและการส่งผลต่อรสชาติและลักษณะของฟอง
คุณจะได้รู้จักความแตกต่างของวิธีการผลิตแบบดั้งเดิม แบบแทงก์ และแบบแอนเซสทรัล รวมถึงฝึกประเมินไวน์จากรสสัมผัส ความเป็นกรด และระดับความหวาน
เหมาะสำหรับช่วงเทศกาลหรือโอกาสพิเศษต่าง ๆ คลาสนี้ทั้งสนุกและให้ความรู้ พร้อมคู่มือภาพประกอบเกี่ยวกับสไตล์และเทคนิคการผลิต
เหมาะทั้งสำหรับผู้เริ่มต้นและคนรักไวน์ที่อยากเรียนรู้เพิ่มเติม
Champagne

ตารางเรียน

  • วันที่
    11 ธันวาคม 2025
  • ชั่วโมงเรียน
    13:00 - 16:30
  • จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด
    3.5 ชั่วโมง
  • จำนวนผู้เรียน
    14 คน
ไลน์
วันสิ้นสุดการจอง
อายุของผู้เรียน อายุ 20 ปีขึ้นไป
ภาษาที่ใช้สอน ภาษาไทย / ภาษาอังกฤษ
เหมาะสำหรับ บุคคลทั่วไป และผู้ชื่นชอบไวน์
สิ่งที่คุณจะได้รับ ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก

สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้

  • แยกความแตกต่างระหว่างวิธีการผลิต Sparkling Wines แบบดั้งเดิม แบบแทงก์ และแบบแอนเซสทรัล
  • ระบุรูปแบบ Sparkling Wines จากทั่วโลก เช่น Champagne, Prosecco, Cava, Pet-Nat
  • ประเมิน Sparkling Wines จากรสสัมผัส ความเป็นกรด และระดับความหวาน

Recipes

  • CAMBRIDGE ROAD NEW ZEALAND Naturalist Peche Pet Nat (2/3 Riesling and 1/3 Pinot Noir)
  • FREDERIC LORNET Cremant du Jura Brut Vieilles Vignes (24 months on lees)
  • Pere Ventura Tresor Anniversary Gran Reserva Brut Cava DO 2019
  • Champagne Paul Dangin & Fils Cuvée Carte Or Brut Celles-Sur-Ource
  • Berlucchi ’61 Franciacorta Extra Brut DOCG Franciacorta
  • Pizzolato Moscato Spumante Dolce Organic Wine Treviso

ผู้สอน

Frederic Debono

คอร์สเรียนที่คุณอาจสนใจ