เรียนรู้ธรรมเนียมปฎิบัติ และทักษะการทำอาหารและขนมอบ พร้อมการปรุงรสชาติสไตล์อิตาเลียนแท้ ๆ กับหลักสูตรดั้งเดิมแบบลงมือปฏิบัติจริง สำหรับเชฟในเอเชียผู้มีเป้าหมายในชีวิต ที่ ALMA
The Food School นำเสนอประสบการณ์การทำอาหารอิตาเลียนที่เหมาะสำหรับทุกคน โรงเรียน flagship แห่งแรกของ ALMA ซึ่งเป็นโรงเรียนสอนศิลปะการทำอาหารอิตาเลียน ที่มีชื่อเสียงที่สุดของอิตาลีในด้านการศึกษาธุรกิจบริการ ไวน์ และอาหาร พร้อมมอบโอกาสหลากหลายในการเรียนรู้ ณ ใจกลางกรุงเทพมหานคร
เป็นเวลากว่า 20 ปีแล้ว ที่สถาบัน ALMA – The School of Italian Culinary Arts โรงเรียนสอนศิลปะการประกอบอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในอิตาลี ได้มุ่งมั่นในการส่งเสริมการสร้างทักษะความรู้ มอบเทคนิคที่ทันสมัยในการประกอบอาหาร และสร้างแรงบันดาลใจให้กับนักเรียนอย่างต่อเนื่อง นักเรียนมากกว่า 1,000 คนต่อปี สำเร็จการศึกษาด้านการประกอบอาหารจากสถาบันแห่งนี้ และก้าวสู่เส้นทางของความเป็นเชฟมืออาชีพที่มีความเข้าใจอย่างถ่องแท้ในศาสตร์และศิลป์ของการทำอาหารอิตาเลียนในประเทศต่างๆ ทั่วโลก
ด้วยความเชี่ยวชาญระดับโลกของ ALMA หลักสูตรที่นำเสนอจึงมีทั้งหลักสูตรระยะสั้นที่เหมาะกับเชฟมือใหม่ หลักสูตรเร่งรัดวันสุดสัปดาห์ และหลักสูตรประกาศนียบัตรซึ่งเป็นที่ยอมรับในระดับสากล