Risotto
เรียนหลักสูตรระยะสั้น
เลือกคลาสเรียนทำอาหารระยะสั้นของ The Food School Bangkok ที่มีตัวเลือกมากมาย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเริ่มฝึกฝนทักษะการทำอาหาร ทุกหลักสูตรนำเสนอเคล็ดลับและเทคนิคต่าง ๆ จากเชฟและผู้สอนรับเชิญระดับโลก เพื่อให้คุณได้พัฒนาสูตรอาหารที่คุณสนใจ ไม่ว่าจะเป็นของหวาน เครื่องดื่ม รวมทั้งอาหารจานเด่นหลากหลาย
คอร์สทั้งหมด
แสดงทั้งหมด 2 คอร์สSorted by latest
School
Course Type
-
21มี.ค.Risotti: Advanced Techniques
฿12,900.00เรียนรู้การทำริซอตโตให้สุกได้อย่างสมบูรณ์แบบในคลาสเวิร์กชอปแบบลงมือปฏิบัติจริง โดยใช้วัตถุดิบระดับพรีเมียมและเทคนิคอาหารอิตาเลียนอันประณีต ผู้เรียนจะได้ลงมือทำเมนูซิกเนเจอร์ 2 เมนู ได้แก่ Risotto with Red Prawns, Bisque, Prosecco & Basil Oil และ Porcini Risotto with Seared Foie Gras, Porcini Purée, Parmigiano Reggiano Foam & Hazelnut Tuile เพื่อเรียนรู้ว่าความสมดุล จังหวะเวลา และคุณภาพของวัตถุดิบ ที่สามารถยกระดับเมนูนี้ได้อย่างไร -
01ม.ค.Italian Home Kitchen Series: Risotto Like a Pro
รอการยืนยัน฿6,200.00คอร์สนี้เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นและคนรักอาหารอิตาเลียน โดยจะพาคุณมาสัมผัสหัวใจของอิตาลี ทีละคำจากเมนูข้าวแสนอร่อย
คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำ Risotto 3 สไตล์หลัก ๆ ซึ่งแต่ละจานจะมีเอกลักษณ์ของรสชาติและเทคนิคการทำแบบมืออาชีพ:
– Risotto allo Zafferano (ริซอตโต้ซาฟฟรอน)
– Risotto al Gorgonzola e Aceto Balsamico (ริซอตโต้กอร์กอนโซล่าและบัลซามิก)
– Risotto alle Vongole, Limone e Capperi (ริซอตโต้หอยลาย, มะนาวและเคเปอร์)
ภายใต้การแนะนำของอาจารย์จาก ALMA คุณจะได้ค้นพบเคล็ดลับในการทำริซอตโต้ที่สมบูรณ์แบบ ตั้งแต่การทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหมาะสมและความเข้มข้น ไปจนถึงการบาลานซ์รสชาติอย่างมีศิลปะ ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเรียนได้ แค่คุณนำความสนใจ และความรักในอาหารอิตาเลียนมาเท่านั้น