Duo Tiramisu – Original & Matcha

ร่วมค้นหาความกลมกล่อมระหว่างรสชาติจากตะวันตกและตะวันออกในคลาสขนมหวานแบบลงมือทำด้วยตัวเอง ที่คุณจะได้สร้างสรรค์ทีรามิสุ 2 สไตล์ ทั้งสูตรต้นตำรับ และสูตรการผสมผสานกับมัทฉะ ภายใต้การดูแลอย่างใกล้ชิดจากเชฟผู้สอน ALMA สถาบันทำอาหารชื่อดังจากอิตาลี

คุณจะได้เรียนรู้การทำทีรามิสุตั้งแต่ศูนย์ ทั้งการต้มไซรัปมัทฉะ การอบสปันจ์เค้กเนื้อนุ่ม และการตีมาสคาโปเน่ครีมให้เนื้อเนียน แล้วนำทุกองค์ประกอบมาประกอบกันเป็นขนมหวานทั้งสองรสชาติที่คงไว้ทั้งความคลาสิคและร่วมสมัย ผสมผสานเทคนิคอิตาเลียนแท้ๆกับกลิ่นอายแบบญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว

ไม่ว่าคุณจะเป็นสายขนมหวาน ผู้ชื่นชอบการทำขนม หรือมืออาชีพในวงการอาหาร คลาสนี้จะช่วยยกระดับทักษะขนมของคุณในแบบที่มีสไตล์และน่าจดจำ

Duo Tiramisu - Original & Matcha - Image 2

ตารางเรียน

วันที่

14 มิถุนายน 2025
ชั่วโมงเรียน

14:00 - 17:00 น.
จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด

3 ชั่วโมง
จำนวนผู้เรียน

16 คน

วันสิ้นสุดการจอง

อายุของผู้เรียน:	อายุ 18 ปีขึ้นไป
ภาษาที่ใช้สอน:	ภาษาอังกฤษ (มีล่ามแปลให้ตามคำขอ)
เหมาะสำหรับ:	บุคคลทั่วไป มือใหม่
สิ่งที่คุณจะได้รับ:	ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก และ ALMA

สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้:

สมดุลของรสชาติ
เรียนรู้ว่าความขมอ่อน ๆ ของมัทฉะช่วยเสริมความหวานและความเข้มข้นของมาสคาโปเน่ครีมแบบอิตาเลียนได้อย่างไร
ลงมือทำขนมสไตล์อิตาเลียนอย่างถูกต้อง
ฝึกทำสปันจ์เค้กและมาสคาโปเน่ครีมด้วยเทคนิคมาตรฐานจาก ALMA เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่สมบูรณ์แบบ
ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นอย่างมีศิลปะ
ปรุงไซรัปมัทฉะหอมละมุน พร้อมเรียนรู้วิธีใส่รสมัทฉะให้สมดุลโดยไม่กลบรสขนม
ประกอบขนมให้มีชั้นสวยงามและสมดุล
ประกอบทีรามิสุแบบหลายชั้นให้ได้รูปทรงสวยงาม สัดส่วนพอดี และดูหรูหรา