Sloane’s Dry-Aged Thai Wagyu Steak; Masterclass

ไม่ว่าคุณจะเป็นคนรักสเต็ก เชฟผู้มีความฝัน หรือแค่สนใจในศาสตร์การทำอาหาร คลาสนี้ถือเป็นโอกาสที่จะได้เพิ่มพูนความรู้ พร้อมฝึกชำแหละเนื้อสเต็กด้วยตนเอง รวมถึงการย่างสเต็กให้ออกมาตามสไตล์ที่คุณชอบ เสิร์ฟคู่ซอสเข้มข้น โดยมีเชฟ Joe Sloane คอยเป็นที่ปรึกษาเพื่อยกระดับความรู้ด้านอาหารของคุณ

เข้าร่วมกับทีมบุตเชอร์ผู้เชี่ยวชาญของ Sloane’s ในเวิร์กชอปเชิงปฏิบัติที่เจาะลึกเรื่องการชำแหละ เนื้อไทยวากิวดรายเอจ

ในคลาสอันน่าตื่นเต้นนี้ คุณจะได้เรียนรู้โดยตรงจากผู้เชี่ยวชาญระดับแนวหน้า ผ่านการบรรยาย สาธิต และการแนะนำอย่างใกล้ชิดในทักษะการชำแหละเนื้อที่จำเป็น

Sloane’s Dry-Aged Thai Wagyu Steak; Masterclass

Sloane’s Dry-Aged Thai Wagyu Steak; Masterclass - Image 2

Sloane’s Dry-Aged Thai Wagyu Steak; Masterclass - Image 3

Sloane’s Dry-Aged Thai Wagyu Steak; Masterclass - Image 4

Sloane’s Dry-Aged Thai Wagyu Steak; Masterclass - Image 5

ตารางเรียน

วันที่

8 พฤศจิกายน 2025
ชั่วโมงเรียน

09:00 - 16:00
จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด

6 ชั่วโมง
จำนวนผู้เรียน

12 คน

วันที่

ล้างค่า

ไลน์

วันสิ้นสุดการจอง

อายุของผู้เรียน	อายุ 18 ปีขึ้นไป
ภาษาที่ใช้สอน	ภาษาอังกฤษ พร้อมล่ามแปลภาษาไทย
เหมาะสำหรับ	บุคคลทั่วไป ผู้ที่ต้องการอัปสกิล
สิ่งที่คุณจะได้รับ	ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก

สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้

เรียนรู้ที่มาทางกายวิภาคของสเต็กคัตสุดพรีเมียม ได้แก่ Porterhouse, T-Bone, Tenderloin, Ribeye, Striploin, Côte de Boeuf และ Rump & Sirloin
ลงมือปฏิบัติจริงกับ Rib set ของคุณเอง ซึ่งสามารถชำแหละและตัดออกมาเป็น Ribeye Steaks, Rib Roll Steaks, Rib Roll Roast, Côte de Boeuf, Half Côte de Boeuf, Tomahawk หรือจะทำแบบผสมก็ได้ โดยเนื้อทั้งหมดนี้จะถูกบรรจุเพื่อให้นำกลับบ้าน พร้อมใช้ความรู้และทักษะใหม่ที่ได้รับตลอดวัน
นักเรียนทุกท่านจะได้รับสตริปลอยน์ขนาด 200 กรัมเป็นส่วนเพิ่มเติม
ทาง Sloane’s จะเตรียมน้ำสต๊อกเนื้อที่เคี่ยวจนเข้มข้นสำหรับใช้ในการทำซอสระดับร้านอาหารในวันเรียน และยังมีน้ำสต๊อกเข้มข้นในปริมาณเพียงพอสำหรับให้นักเรียนนำกลับไป เพื่อสามารถสร้างสรรค์เมนูนี้ซ้ำได้ที่บ้าน