หลักสูตรการประกอบอาหารอิตาเลียน อย่างมืออาชีพ โดยสถาบัน ALMA

ระดับ Excellence Level ในหลักสูตรการทำอาหารอิตาเลียนของ ALMA จะพาเรียนรู้การอาหารอิตาเลียนแบบแท้จริงตรงตามต้นฉบับ โดยผสมผสานการจัดการครัวอย่างยั่งยืนเข้ากับเทคนิคการทำอาหารทั้งแบบดั้งเดิมและร่วมสมัย ผ่านการฝึกปฏิบัติ การสร้างเมนูอิตาเลียนที่มีความซับซ้อนมากขึ้น ฝึกจับคู่ไวน์และอาหาร และเข้าใจถึงความสัมพันธ์ระหว่างโภชนาการและสุขภาพ หลักสูตรนี้จะครอบคลุมทุกอย่างไปจนถึงการออกแบบเมนู การดำเนินร้านอาหารอย่างยั่งยืน และมาตรฐานความปลอดภัยสากล โดยจะเรียนรู้สูตรอาหารอิตาเลียนขึ้นชื่อหลากหลายเมนู เจาะลึกถึงวิทยาศาสตร์ในการทำอาหารอิตาเลียน และพัฒนาทักษะการทำอาหารเพื่อสร้างสรรค์และนำทีมครัวระดับสูงได้อย่างีประสิทธิภาพ เพื่อที่จะเดินหน้าต่อไปได้ด้วยความสำเร็จในอุตสาหกรรมสายอาหาร