PHUTHIMET PHITAKCHATWONG
Food Business Consultant & F&B Professional
คุณภูธิเมศร์ พิทักษ์ฉัตรวงศ์ มีประสบการณ์มากกว่า 10 ปีในด้านธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม ครอบคลุมทั้งการบริหารร้านอาหาร การพัฒนาธุรกิจ การออกแบบเมนู การควบคุมต้นทุน และการบริหารทีมงาน
สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาโท สาขาการจัดการธุรกิจอาหาร จากวิทยาลัยการจัดการ มหาวิทยาลัยมหิดล และปริญญาตรี สาขาการจัดการครัวและร้านอาหาร จากวิทยาลัยดุสิตธานี
มีประสบการณ์ทำงานทั้งในประเทศไทย เดนมาร์ก และแคนาดา รวมถึงบทบาทด้านการบริหารและงานครัวในธุรกิจร้านอาหาร อาทิ SATI HANDCRAFT, DAI LOU, Talayyonbok และ DONDON นอกจากนี้ยังมีประสบการณ์ในฐานะวิทยากร ผู้สอน และที่ปรึกษาด้านการเริ่มต้นและพัฒนาธุรกิจร้านอาหาร