gelato

ในเวิร์กชอปขั้นสูงแบบลงมือปฏิบัติจริง 2 วัน นี้ คุณจะได้พัฒนาความเชี่ยวชาญในการทำเจลาโตอิตาเลียนแท้ ผ่านการเรียนรู้เชิงลึกด้านเทคนิค ภายใต้การแนะนำของผู้สอนผู้เชี่ยวชาญ เรียนรู้บทบาทของวัตถุดิบ การปรับสมดุลสูตรขั้นสูง และเทคนิคที่ต้องอาศัยความแม่นยำ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัส ความคงตัว และรสชาติของเจลาโตที่โดดเด่นผู้เรียนจะได้ทำงานกับรสชาติที่หลากหลาย ทั้งแบบคลาสสิกและร่วมสมัย เพื่อเสริมความเข้าใจในกระบวนการผลิตเจลาโตระดับมืออาชีพ เมื่อจบหลักสูตร คุณจะสามารถยกระดับทักษะของตนเอง และมั่นใจในการพัฒนารสชาติซิกเนเจอร์ที่มีความซับซ้อน พร้อมความประณีตในแบบมืออาชีพ