Sloane’s Dry Aged Wagyu Masterclass 2, Striploin excellence
คลาสสำหรับทุกคน… ไม่ว่าจะเป็นพ่อครัวแม่ครัวมือสมัครเล่นผู้เปี่ยมด้วยใจรัก หรือผู้ที่หลงใหลในโลกของอาหารอย่างจริงจัง
ยกระดับทักษะด้านการชำแหละเนื้อและศิลปะการทำอาหารของคุณไปอีกขั้น กับมาสเตอร์คลาสเชิงลึกแบบลงมือปฏิบัติ เริ่มต้นด้วยการสาธิตอย่างละเอียดในการแยกชิ้นส่วนวากิวดรายเอจ ตั้งแต่ส่วน Rump, Loin และ Rib พร้อมการแนะนำทีละขั้นตอนโดย Master Butcher Kevin Tyrrell และ Chef Joe Sloane
จากนั้น คุณจะได้ลงมือฝึกปฏิบัติจริง ด้วยการเลาะ แยก และเตรียมวากิวสตริปลอยน์ของคุณเอง พร้อมนำกลับบ้านไปอวดฝีมือและสร้างความประทับใจให้เพื่อนและครอบครัว
หลังจากช่วงเวิร์กชอปเชิงปฏิบัติ คุณจะได้ชมและเรียนรู้เทคนิคจาก Chef Joe Sloane ในการปรุงสเต๊กจากสตริปลอยน์ของคุณให้สุกอย่างสมบูรณ์แบบ พร้อมซอสคุณภาพระดับร้านอาหาร
ต่อด้วยการนำความรู้ที่ได้รับมาลงมือปรุงจริง คุณจะได้ทำวากิวสตริปลอยน์และซอสด้วยตัวเอง เพื่อชิม ลิ้มรส และแบ่งปัน
หลักสูตรเชิงลึกนี้จะพาคุณดื่มด่ำไปกับศาสตร์และเทคนิคการเตรียมและการปรุงเนื้อวัวพรีเมียมอย่างแท้จริง
