โดยหลักสูตรทั้งหมดได้พัฒนาขึ้นโดยสถาบันพาร์ตเนอร์ พร้อมสอดแทรกการเรียนรู้แบบ Competency-based เน้นให้นักเรียนนำทักษะที่ได้รับไปประยุกต์ใช้ได้จริง พร้อมส่งมอบความรู้ อัดแน่นทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ ซึ่งผู้เรียนจะได้ศึกษาอย่างเจาะลึก ตั้งแต่เรื่องราวเกี่ยวกับวัตถุดิบ ประวัติศาสตร์อาหาร รวมถึงฝึกฝีมือการทำอาหารในโจทย์ต่างๆ และปลูกฝังแนวคิดการเป็นผู้ประกอบการร้านอาหารระดับมืออาชีพ โดยหลังจากสำเร็จการศึกษา นักเรียนจะได้รับประกาศนียบัตรจากทางสถาบันพาร์ตเนอร์ และกระทรวงศึกษาธิการ  ซึ่งในเดือนพฤษภาคม 2566 จะมีนักเรียนจบการศึกษาเป็นรุ่นแรกอย่างเป็นทางการ 

ทั้งนี้ ทาง The Food School Bangkok จะเปิดโรงเรียน ต้อนรับบุคคลทั่วไปที่มีใจรักการทำอาหาร สู่งาน ‘Open House’ ในวันศุกร์ที่ 19 พฤษภาคม 2566 ซึ่งในงาน ทุกท่านจะได้พบกับเชฟผู้สอนจากทั้ง 3 สถาบันระดับโลก มาร่วมจัดเวิร์กช็อปให้แก่ผู้ที่สนใจได้ทดลองเรียน โดยหากสมัครเรียนในวันดังกล่าว  ทางโรงเรียนก็พร้อมมอบทุนสนับสนุนการศึกษา มูลค่ากว่า 220,500 บาท ให้แก่ผู้สมัครเรียนหลักสูตร Elite Certificate จากสถาบัน ALMA และ TSUJI และทุนสนันสนุนการศึกษามูลค่า 135,000 บาท ให้กับผู้สมัครเรียนหลักสูตร Elite Certificate จากสถาบัน Dusit Thani College สอบถามเพิ่มเติมโทร 02-150-8786 หรือผ่านทาง LINE: @thefoodschool 

*หมายเหตุ

หลักสูตรศิลปะการประกอบอาหารสำหรับมืออาชีพ (ระยะยาว) ประกอบด้วย  ขั้นต้น ขั้นกลาง ขั้นสูง (200+ ชม. เรียน ต่อระดับขั้น)

ALMA – The School of Italian Culinary Arts จากประเทศอิตาลี