Home Cook Series – From Market to Table: Thai Cuisine Part 2

เป็นผู้นำในโลกของไวน์และอัปเดตเทรนด์อยู่เสมอหลักสูตรนี้จะให้ข้อมูลเชิงลึกและพาคุณไปอัปเดตเทรนด์ใหม่ๆ ตั้งแต่เทคนิคการผลิตสมัยใหม่ไปจนถึงแนวทางความยั่งยืนที่เป็นตัวกำหนดทิศทางของอุตสาหกรรมไวน์ยุคใหม่เรียนรู้ว่า การเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศส่งผลต่อการปลูกองุ่นอย่างไร และเหตุใดผู้ผลิตไวน์จำนวนมากจึงเริ่มเปลี่ยนแปลงและก้าวออกจากกรอบของการผลิตแบบดั้งเดิม ค้นพบหลักการของไวน์ออร์แกนิก ไวน์ไบโอไดนามิก และไวน์แนวธรรมชาติ พร้อมเข้าใจความต้องการของ
ผู้บริโภคต่อไวน์ที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ร่วมชิมไวน์หลากสไตล์แบบมีผู้เชี่ยวชาญคอยแนะนำ ตั้งแต่ไวน์ขาวหมักเปลือก
ไวน์แบบ minimal intervention ไปจนถึงไวน์จากผู้ผลิตรุ่นใหม่ที่กล้าออกจากกรอบเดิมๆ จากทั่วทุกมุมโลก