Home Cook Series Tempura: Japanese Cuisine

Crispy, light, and full of flavour—tempura is one of Japan’s most beloved comfort foods, and it’s easier to master than you might think! This 3-hour hands-on workshop is perfect for homemakers and cooking enthusiasts who want to learn the secrets to making perfect tempura at home—from mixing the ideal batter to frying each ingredient to golden, crunchy perfection. Participants will prepare a variety of tempura using seasonal vegetables and seafood, and learn to assemble Kakiage Donburi—a comforting rice bowl topped with mixed vegetable tempura fritters. The session focuses on key techniques such as temperature control, timing, and frying methods to ensure crisp results every time.

ตารางเรียน

วันที่

22 May 2025
ชั่วโมงเรียน

09:00-12:00 น.
จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด

3 ชั่วโมง
จำนวนผู้เรียน

16 คน

วันที่

ล้างค่า

ไลน์

วันสิ้นสุดการจอง

Qualified Age	อายุ 18 ปีขึ้นไป
Delivery Language	ภาษาญี่ปุ่นพร้อมล่ามแปลภาษา
Suitable For	บุคคลทั่วไป และผู้ชื่นชอบการทำอาหาร
Accomplishment	ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก และสถาบัน Tsuji

What you will learn:

Prepare authentic tempura batter and learn the secrets to achieving a light, crispy texture.
Fry a variety of ingredients—vegetables, seafood, and more—using proper temperature and technique.
Assemble and serve Kakiage Donburi as a complete, satisfying meal.
Gain practical tips for frying at home safely, efficiently, and with confidence.

Recipes