Nocciolata – HAZELNUT AND PASSION FRUIT

เรียนรู้การสร้างสรรค์ Torta Tiramisù ในรูปแบบเค้กระดับพรีเมียม ที่ยกระดับจากขนมอิตาเลียนคลาสสิก ผ่านการลงมือปฏิบัติในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การทำ savoiardo biscuit เนื้อเบา ไปจนถึง tiramisù mousse ที่เนียนนุ่มและมีความเสถียร

คุณจะได้เข้าใจเทคนิคสำคัญ ทั้งการควบคุมอุณหภูมิในการทำ pâte à bombe, การสร้างสมดุลของรสชาติและเนื้อสัมผัส รวมถึงการ assembly เค้กแบบเลเยอร์อย่างประณีต พร้อมการตกแต่งให้ได้ผลงานที่สวยงามในระดับมืออาชีพ

Nocciolata - HAZELNUT AND PASSION FRUIT - Image 2

Nocciolata - HAZELNUT AND PASSION FRUIT - Image 3

ตารางเรียน

วันที่

20-21 May 2026
ชั่วโมงเรียน

Day 1 9:00 - 16:00, Day 2 9:00 - 12:00
จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด

9 ชั่วโมง
จำนวนผู้เรียน

16 คน

วันที่

ล้างค่า

ไลน์

วันสิ้นสุดการจอง

อายุของผู้เรียน	อายุ 18 ปีขึ้นไป
ภาษาที่ใช้สอน	ภาษาอังกฤษ (สามารถร้องขอล่ามแปลภาษาไทยได้)
เหมาะสำหรับ	มือใหม่ คนรักอาหาร
สิ่งที่คุณจะได้รับ	ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก และ ALMA