Old World vs New World: A Comparative Wine Experience

ผู้เข้าร่วมหลักสูตรจะได้สำรวจและเปรียบเทียบสไตล์ไวน์จากโลกเก่า (Old World) และโลกใหม่ (New World) อย่างชัดเจน ช่วยให้สามารถสังเกตความแตกต่าง เข้าใจที่มา และเลือกไวน์ได้อย่างมั่นใจในสถานการณ์จริง
Old World Wine

ตารางเรียน

  • วันที่
    15 มกราคม 2026
  • ชั่วโมงเรียน
    13:00 - 16:00
  • จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด
    3 ชั่วโมง
  • จำนวนผู้เรียน
    14 คน
ไลน์
วันสิ้นสุดการจอง
อายุของผู้เรียน อายุ 20 ปีขึ้นไป ไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานมาก่อน
ภาษาที่ใช้สอน ภาษาไทย / ภาษาอังกฤษ
เหมาะสำหรับ บุคคลทั่วไป และผู้ชื่นชอบไวน์
สิ่งที่คุณจะได้รับ ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สกูล แบงคอก

สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้

  • เข้าใจความหมายและประวัติความเป็นมาของไวน์ “โลกเก่า” และ “โลกใหม่”
  • ระบุความแตกต่างด้านสไตล์ เช่น กลิ่นอโรม่า ลักษณะผลไม้ ระดับแอลกอฮอล์ การใช้งานไม้โอ๊ค และโครงสร้างของไวน์
  • ชิมไวน์อย่างเป็นระบบและเปรียบเทียบไวน์เป็นคู่ด้วยวิธีการชิมแบบมีโครงสร้าง
  • เรียนรู้ว่า สภาพภูมิอากาศและเทอร์รัวร์ (terroir) ของแต่ละภูมิภาคมีอิทธิพลต่อสไตล์ไวน์อย่างไร
  • เลือกไวน์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยพิจารณาจากประเทศ แหล่งผลิต สายพันธุ์องุ่น และความชอบส่วนบุคคล

รายชื่อไวน์

  • รอการยืนยัน

ผู้สอน

Frederic Debono

คอร์สเรียนที่คุณอาจสนใจ