Professional Ramen

เริ่มต้นเส้นทางในสายอาหารญี่ปุ่น และกลายเป็นเชฟราเมงมือโปรภายในสองวัน กับ Ramen Short Course คลาสราเมงสไตล์ญี่ปุ่นแท้ต้นตำรับ สำหรับผู้ที่สนใจอยากเรียนรู้ศาสตร์และศิลป์แห่งการรังสรรค์ราเมง เรียนรู้ตั้งแต่วิธีการทำเส้นสด เคี่ยวน้ำซุป ทำเครื่องหน้า ตกแต่งจาน สอนโดยเชฟญี่ปุ่นตัวจริงจาก Tsuji Culinary Institute

ตารางเรียน

  • วันที่
    17-18 May 2025
  • ชั่วโมงเรียน
    09:00 - 16:00
  • จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด
    12 ชั่วโมง
  • จำนวนผู้เรียน
    15 คน
ไลน์
วันสิ้นสุดการจอง
อายุของผู้เรียน: อายุ 18 ปีขึ้นไป
ภาษาที่ใช้สอน: ภาษาญี่ปุ่น พร้อมล่ามแปลภาษา
เหมาะสำหรับ: บุคคลทั่วไป ผู้ที่ต้องการอัปสกิล และผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น
สิ่งที่คุณจะได้รับ: ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก และสถาบัน Tsuji
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้:
  • เรียนรู้และลงมือทำเมนูราเมงตามแบบฉบับดั้งเดิม
  • รู้จักวัตถุดิบหลัก เรียนรู้การทำซุป และซอสราเมงสไตล์ญี่ปุ่น
  • ท็อปปิงราเมงยอดนิยม เช่น หมูชาชู ไข่ต้มสไตล์ญี่ปุ่น และหน่อไม้ดอง
Professional Ramen recipes by Tsuji
  • ลงมือทำเส้นสด
  • เมนูราเมง: ทงคตสึ โชยุ ชิโอะ มิโสะ และสึเคเมง
  • ซุป: ทงคตสึ (ซุปกระดูกหมู), โทริการะ (ซุปกระดูกไก่), เกียวไค (ซุปซีฟู้ด), และโทริ ไพทัน (ซุปไก่แบบข้น)
  • เครื่องหน้า: หมูชาชู ไข่ต้มปรุงรส และหน่อไม้ปรุงรส
  • ซอส: โชยุ ชิโอะ และมิโสะ
  • น้ำมัน: น้ำมันต้นหอม น้ำมันพริก น้ำมันกระเทียมดำ
  • เมนูเกี๊ยวซ่า

ผู้สอน