The Legendary of Indonesian Rendang
ตารางเรียน
-
วันที่24 สิงหาคม 2025
-
ชั่วโมงเรียน8:30 - 17:30
-
จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด8 ชั่วโมง
-
จำนวนผู้เรียน16 คน
| อายุของผู้เรียน | อายุ 18 ปีขึ้นไป |
| ภาษาที่ใช้สอน | อังกฤษ |
| เหมาะสำหรับ | มือใหม่ คนรักอาหาร |
| สิ่งที่คุณจะได้รับ | ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก |
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้
- เรื่องราวและขนบธรรมเนียมเบื้องหลังเมนูเรนดัง
- วิธีการทำพริกแกง
- เทคนิคการปรุงอาหารด้วยกะทิ
- เคล็ดลับการตุ๋นเนื้อให้นุ่ม
- การปรับสมดุลรสเผ็ด หวาน และเค็มอย่างลงตัว
- เทคนิคการเสิร์ฟและการเก็บรักษาเรนดัง
Recipes
- Beef Rendang & Coconut Yellow Rice
ผู้สอน
คอร์สเรียนที่คุณอาจสนใจ
-
19ก.ย.Everything About Matcha
฿7,200.00เทรนด์มัทฉะกำลังมาแรง และแน่นอนว่ากระแสมัทฉะกำลังแพร่หลายไปทั่วโลกอยู่ในทุก ๆ วัน แต่มัทฉะคืออะไรกันแน่? มาเรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับมัทฉะในคอร์ส Everything About Matcha หลักสูตรที่ครอบคลุมทุกสิ่งเกี่ยวกับมัทฉะ พร้อมดื่มด่ำไปกับศาสตร์และศิลป์ของมัทฉะ เปิดโลกของชาเขียวสไตล์ญี่ปุ่นผ่านมุมมองของแนวคิดเซน เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการเตรียมมัทฉะและพิธีชงชาแบบดั้งเดิม อีกทั้งเจาะลึกถึงวิธีการผลิต ส่วนประกอบ และวิธีการเตรียมลิ้มลองประสบการณ์แบบลงมือทำจริง รวมถึงการชิมมัทฉะจากภูมิภาคและสายพันธุ์ต่าง ๆ เข้าใจเกรดที่หลากหลาย และฝึกฝนศิลปะการทำมัทฉะลาเต้ ด้วยการผสมผสานความรู้ทางทฤษฎีและทักษะการปฏิบัติ สอนโดยผู้เชี่ยวชาญด้านมัทฉะตัวจริงชาวญี่ปุ่น เตรียมที่จะพาทุกท่านชื่นชมศักยภาพของมัทฉะอย่างเต็มพิกัด
-
01ม.ค.Italian Home Kitchen Series: Fry-day
รอการยืนยัน฿5,500.00พบกับของทอดสไตล์อิตาเลียนใน FRY-DAY – คลาสทำอาหารที่จัดขึ้นเพื่อวันศุกร์โดยเฉพาะ คอร์สนี้พัฒนาร่วมกับ ALMA – The School of Italian Culinary Arts นำเสน่ห์ของอาหารสตรีตฟู้ดอิตาเลียนส่งตรงถึงกรุงเทพฯ
เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหารทุกระดับ คลาสนี้นำเสนอเมนูของทอดแสนอร่อย 3 เมนูจากหลากหลายภูมิภาคของอิตาลี: Sciatt – ฟริตเตอร์แป้งบัควีตกรอบ สอดไส้ชีสเยิ้มจากแคว้นวัลเตลลินา, Schiuma di Mare – ฟริตเตอร์โฟมซีฟู้ดแบบโมเดิร์น เนื้อนุ่มเบา, Cuculli – ฟริตเตอร์ถั่วชิกพีใส่สมุนไพรจากลิกูเรีย สีทองกรอบนอกนุ่มใน
ไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์พิเศษหรือประสบการณ์มาก่อน—แค่ชอบของทอดและอยากลองสิ่งใหม่ๆ พร้อมให้คุณกลับบ้านไปพร้อมสูตรเด็ด ทักษะใหม่ และ รอยยิ้ม
-
01ม.ค.Italian Home Kitchen Series: From Market to Table – Zuppa di pesce
฿5,900.00ค้นพบวิถีการทำอาหารอิตาเลียนในเวิร์กช็อปที่ร่วมมือกับ ALMA – The School of Italian Culinary Arts หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นที่มีความหลงใหลในการทำอาหาร ประสบการณ์นี้ผสมผสานเทคนิคการทำอาหารแบบอิตาเลียนดั้งเดิมเข้ากับวัตถุดิบที่หาได้ตามท้องตลาดเริ่มต้นด้วยการเลือกซื้อของที่ตลาดสามย่าน ซึ่งคุณจะได้เลือกวัตถุดิบสดใหม่จากทะเลและผักตามฤดูกาล จากนั้นกลับมาที่ครัวเพื่อเตรียมซุปปลาอิตาเลียน หรือ Zuppa di Pesce – ซุปปลาอิตาเลียนรสชาติกลมกล่อมที่เต็มไปด้วยความอบอุ่นและกลิ่นหอมเมนูนี้ได้รับการคัดเลือกมาอย่างดีเพื่อให้สามารถใช้ปลาท้องถิ่นได้อย่างลงตัวและมีรสชาติที่เข้มข้น เพื่อเพิ่มความพิเศษ คุณสามารถเชิญแขกพิเศษมาร่วมชิมอาหารที่คุณได้ทำด้วยกัน
-
01ม.ค.Veggies Tricks
฿5,500.00เปลี่ยนมื้ออาหารให้สนุกมากขึ้นและยังเพิ่มคุณค่าทางอาหารให้สูงขึ้น กับเวิร์กช็อปทำอาหารญี่ปุ่นสไตล์โฮมเมด ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับคุณพ่อคุณแม่ที่อยากให้ลูกๆ หันมากินผัก ภายในเวลาเพียง 3 ชั่วโมง คุณจะได้เรียนรู้วิธีเพิ่มผักเข้าไปในมื้ออาหารของครอบครัวคุณได้ง่ายๆและได้ผลจริง พร้อมเรียนรู้การทำอาหารญี่ปุ่นแบบโฮมเมดที่ทั้งอร่อย ถูกใจเด็กๆ และเต็มเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ คลาสนี้จะเริ่มต้นด้วยการพูดคุยด้านโภชนาการที่สนุกและเข้าใจง่าย พร้อมเคล็ดลับดีๆ ในการใส่ผักเข้าไปในเมนูประจำวันอย่างแนบเนียน จากนั้นคุณจะได้ลงมือทำอาหารเป็นคู่ ร่วมทำเมนูแสนอร่อยอย่าง “Yasai Tappuri Omu-Kare” และ “Wafuu Tori-Niku to Yasai no Ni-Mono”