Udon
มาค้นพบศิลปะของการทำอุด้งญี่ปุ่นในคอร์สสั้นที่เข้มข้นนี้ ซึ่งอุด้งทุกชามจะบอกเล่าเรื่องราวของ ประเพณีและรสชาติอันเข้มข้นของญี่ปุ่น คุณจะได้เรียนรู้ศิลปะในการทำเส้นอุด้งที่สมบูรณ์แบบตั้งแต่เริ่มต้น ฝึกฝนเทคนิคที่จำเป็น และเจาะลึกเคล็ดลับในการสร้างสรรค์เมนูอุด้งที่หลากหลาย ตั้งแต่ น้ำซุปอุด้งดาชิแบบดั้งเดิม ไปจนถึง เทมปุระอุด้ง ที่สร้างสรรค์ หรือ แกงกะหรี่อุด้ง
ลงมือทำเส้นอุด้งสด และการทำอุด้งในเมนูแบบต่างๆ สอนโดยเชฟผู้สอนมืออาชีพชาวญี่ปุ่นตัวจริง ส่งตรงจาก Tsuji Culinary Institute ยกระดับทักษะการทำอาหารของคุณและปลดปล่อยความคิดสร้างสรรค์ในคอร์สนี้ ที่คุณจะได้ เปิดโลกแห่งความเป็นไปได้ของรสชาติ ในอุด้งทุกชาม
ตารางเรียน
-
วันที่31 มกราคม 2026
-
ชั่วโมงเรียน09:00 -16:00 น.
-
จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด6 ชั่วโมง
-
จำนวนผู้เรียน16 คน
วันสิ้นสุดการจอง
| อายุของผู้เรียน | อายุ 18 ปีขึ้นไป |
| ภาษาที่ใช้สอน | พร้อมล่ามแปลภาษาไทย สำหรับคลาสทีมีนักเรียนไทยเท่านั้นและจะแปลเป็นภาษาอังกฤษเมื่อมีนักเรียนต่างชาติ |
| เหมาะสำหรับ | บุคคลทั่วไป ผู้ที่ต้องการอัปสกิล และผู้ที่มีใจรักในการทำอาหารญี่ปุ่น |
| สิ่งที่คุณจะได้รับ | ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก และสถาบัน Tsuji |
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้
- ส่วนผสมพื้นฐานในการทําเส้นอุด้ง น้ำซุป และเครื่องหน้าอุด้ง
- เทคนิคการทําเส้นอุด้ง น้ำซุปแบบต่าง ๆ และเครื่องหน้าอุด้งที่แตกต่างกัน
- ลงมือทำเส้นอุด้งสด และการทำอุด้งในเมนูแบบต่างๆ
Recipes
- Udon Dashi
- Hiyashi Udon
- Tempura Udon
- Curry Udon
- Kitsune Udon









