Food for Delivery

What you will learn

DAY 1 — อาหารไทยคาวสำหรับเดลิเวอรี่

สิ่งที่จะได้เรียนรู้

• เรียนรู้การพัฒนาเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่เหมาะสำหรับเดลิเวอรี่
• เรียนรู้การเตรียมอาหารให้คงไว้ซึ่ง รสชาติ เนื้อสัมผัส และรูปลักษณ์ ที่ดีระหว่างการจัดส่ง
• เรียนรู้เทคนิคการเตรียมอาหารไทยที่เหมาะสำหรับธุรกิจเดลิเวอรี่

เมนู

• ข้าวไก่ย่าง ซอสกะเพราไข่ดาวกรอบ
• ข้าวหน้าแฮมเบิร์ก ซอสผัดไข่เค็ม
• ข้าวหน้าเนื้อ/หมูสไลซ์กระเทียมพริกไทย
• บะหมี่คอหมูย่าง น้ำจิ้มแจ่ว ไข่ออนเซ็น
• กุ้งอบวุ้นเส้น น้ำจิ้มซีฟู้ด

DAY 2 — อาหารว่างและขนมหวานไทย

สิ่งที่จะได้เรียนรู้

• เรียนรู้การทำอาหารว่างไทยที่เหมาะสำหรับ ซื้อกลับบ้านและเดลิเวอรี่
• เรียนรู้เทคนิคการรักษา คุณภาพและรูปลักษณ์ ของอาหารว่างระหว่างการจัดส่ง
• เรียนรู้การทำขนมหวานไทยที่เหมาะสำหรับเดลิเวอรี่และดึงดูดใจลูกค้า
• เรียนรู้แนวทางการนำเสนอและการสร้างสรรค์รสชาติสำหรับขนมหวานที่เหมาะกับการจัดส่ง

เมนู

อาหารว่างไทย

• สลัดโรล ครีมซีฟู้ด
• ขนมปังหน้าหมู
• ทอดมันกุ้ง

ขนมหวานไทย

• เต้าฮวยมะพร้าวอ่อน
• ขนมปังนึ่งและสังขยาทูโทน (ใบเตยและชาไทย)

DAY 3 — FROM KITCHEN TO CUSTOMER

สิ่งที่จะได้เรียนรู้

• ทำความเข้าใจ ภาพรวมธุรกิจเดลิเวอรี่ และวงจรการส่งอาหารตั้งแต่ครัวถึงมือลูกค้า
• เรียนรู้การจัดการ ครัวและระบบหลังบ้าน สำหรับธุรกิจเดลิเวอรี่
• เรียนรู้การ คำนวณต้นทุนอาหารและตั้งราคาขาย
• เรียนรู้แนวทางด้าน การตลาดและการโปรโมต สำหรับธุรกิจเดลิเวอรี่
• เรียนรู้การจัดการ รีวิวและความคิดเห็นของลูกค้า
• ทำความเข้าใจ โอกาสและแนวโน้มในอนาคตของธุรกิจเดลิเวอรี่
• เรียนรู้การเลือก บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมกับอาหารแต่ละประเภท
• เรียนรู้การสร้างอัตลักษณ์ของแบรนด์ผ่าน กล่อง ถุง สติ๊กเกอร์ สี และองค์ประกอบต่าง ๆ
• ออกแบบ ประสบการณ์ Unboxing ที่สร้างความประทับใจตั้งแต่ลูกค้าเปิดถุง
• เรียนรู้การเปลี่ยนเมนูอาหารให้กลายเป็น แบรนด์เดลิเวอรี่ที่น่าจดจำและทำให้ลูกค้าอยากกลับมาใช้บริการอีกครั้ง