Teenage Cooking Camp

ในเดือนกรกฎาคมนี้ ก้าวเข้าสู่ New Flavours ค่ายทำอาหารสำหรับวัยรุ่นที่ออกแบบขึ้นภายใต้แนวคิดของนวัตกรรม การค้นพบ และการผจญภัยในโลกของอาหาร เปิดโอกาสให้เยาวชนได้ทดลองไอเดียใหม่ ๆ และผสมผสานวัตถุดิบคุ้นเคยให้กลายเป็นเมนูที่น่าตื่นเต้นยิ่งขึ้น

ตั้งแต่เมนูสไตล์ไทยอย่างลูกชิ้นหมูย่างและกุ้ง เสิร์ฟพร้อมซอสเปรี้ยวหวานและมันบดชีส ไปจนถึง Tuna tartare with tomato jam on black ink crackers แต่ละคลาสจะพาเรียนรู้เทคนิคและรสชาติใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่อง ก่อนต่อยอดสู่เมนูญี่ปุ่นอย่าง Foil-Baked Salmon เสิร์ฟพร้อม potato salad และ Japanese mixed rice cooked in clay pot และปิดท้ายด้วยขนมหวานสไตล์อิตาเลียน ไม่ว่าจะเป็น Biscotti al cioccolato, Truffles และ Chocolate lollipop

นอกเหนือจากการเรียนรู้สูตรอาหาร ค่ายนี้ยังช่วยเสริมสร้างความมั่นใจ ความคิดสร้างสรรค์ และทักษะพื้นฐานในครัว พร้อมเปิดมุมมองใหม่ ๆ ให้เยาวชนได้สนุกกับการทดลองและค้นพบเสน่ห์ของการทำอาหารในแบบของตัวเอง

ตารางเรียน

วันที่

18 - 19 กรกฎาคม 2026
ชั่วโมงเรียน

8:30 - 16:30
จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด

12 ชั่วโมง
จำนวนผู้เรียน

16 คน

วันที่

ล้างค่า

ไลน์

วันสิ้นสุดการจอง

อายุที่สามารถสมัครได้	อายุระหว่าง 11 – 17 ปี
ภาษาที่ใช้ในการสอน	ภาษาอังกฤษ (สามารถร้องขอล่ามแปลภาษาไทยได้)
เหมาะสำหรับ	เด็กๆ ที่มีใจรักในการทำอาหารและขนมอบ
ใบประกาศนียบัตร	ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก

Theme: NEW FOOD, INNOVATION, ADVENTURE

Course Outline

Day 1:

08.30 – 09.00 ลงทะเบียนและรับเครื่องดื่ม

09.00 – 09.15 แนะนำโปรแกรมและกล่าวต้อนรับสำหรับผู้ปกครองและนักเรียน

09:15 – 10:00 แนะนำเรื่องสุขอนามัยอาหารและความปลอดภัยในการทำงาน โดยเชฟศิวกร

10:00 – 12:30 คลาสอาหารไทยโดยเชฟศิวกร

12:30 – 13:30 พักรับประทานอาหารกลางวัน

13:30 – 16:30 คลาสอาหารอิตาเลียนจาก ALMA โดยเชฟฟรานเชสโก

Day 2

09:00 – 09:30 ลงทะเบียนและรับเครื่องดื่ม

09:30 – 12:30 คลาสอาหารญี่ปุ่นจาก Tsuji โดยวาตานุกิเซ็นเซ

12:30 – 13:30 พักรับประทานอาหารกลางวัน

13:30 – 16:00 คลาสขนมจาก ALMA-Pastry โดยเชฟแองเจโล

16.00 – 16.30 สรุปการเรียนรู้ / การสะท้อนประสบการณ์ กล่าวปิดงานโดยผู้อำนวยการโรงเรียน
มอบประกาศนียบัตรและเหรียญรางวัล
ถ่ายภาพหมู่

Recipes

DTC Thai Cuisine : Grilled pork ball and shrimp with sweet sour sauce, serve with cheesy mashed potatoes
ALMA – Italian Cuisine : Tuna tartare & tomatoes jam dressing on black ink cracker
Tsuji – Japanese Cuisine ” Foil-Baked Salmon with Potato Salad & Japanese Mixed Rice Cooked in Clay Pot
ALMA – Italian Pastry : Biscotti al cioccolato, Truffles and Chocolate lollypop