Wine Pairing with Chocolate and Bakery

ยกระดับการดื่มด่ำไวน์ขวดโปรดของคุณในอนาคต ด้วยการเรียนรู้วิธีจับคู่ไวน์กับช็อกโกแลตและเบเกอรี่อย่างลงตัว! คอร์สนี้ออกแบบมาเพื่อให้คุณได้เรียนรู้พื้นฐานของการจับคู่ไวน์ผ่านการชิมไวน์ 6 ขวด พร้อมกับขนมหวาน 6 ชนิด เรียนรู้วิธีวิเคราะห์รสชาติที่แตกต่างกัน และจับคู่ให้เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ตารางเรียน

  • วันที่
    24 เมษายน 2025
  • ชั่วโมงเรียน
    18:00-21:00 น.
  • จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด
    3 ชั่วโมง
  • จำนวนผู้เรียน
    16 คน
ไลน์
วันสิ้นสุดการจอง
อายุของผู้เรียน: อายุ 18 ปีขึ้นไป
ภาษาที่ใช้สอน: ภาษาไทย พร้อมล่ามแปลภาษาอังกฤษ
เหมาะสำหรับ: บุคคลทั่วไป มือใหม่ ผู้ที่ต้องการลองประสบการณ์ใหม่และหลงใหลในการจับคู่ไวน์กับอาหาร
สิ่งที่คุณจะได้รับ: ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้:
  • หลักการและกรอบแนวคิดพื้นฐานในการจับคู่ไวน์กับช็อกโกแลตและเบเกอรี่
  • การทำความเข้าใจและการวิเคราะห์ประเภทองุ่นที่แตกต่างกัน
Recipes
  • Sparkling Wine ( Patrick Bottex Bugey Cerdon Rose La Cueille NV) with Brioche
  • Riesling Kabinett (Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Riesling Kabinett 2023) with Lamduan Petal Dessert
  • Rose Wine (Gentle Folk Rainbow Juice 2022) with Raspberry mousse
  • Red Wine (Mottura Stilio Primitivo di Manduria DOC 2022) Milk Chocolate
  • Red Wine (Domaine de Viaud, Lalande de Pomerol 2004) with Mushroom Danish
  • Sweet (Begali Lorenzo Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2016) with Tiramisu