Wine Pairing with Chocolate and Bakery
ยกระดับการดื่มด่ำไวน์ขวดโปรดของคุณในอนาคต ด้วยการเรียนรู้วิธีจับคู่ไวน์กับช็อกโกแลตและเบเกอรี่อย่างลงตัว! คอร์สนี้ออกแบบมาเพื่อให้คุณได้เรียนรู้พื้นฐานของการจับคู่ไวน์ผ่านการชิมไวน์ 6 ขวด พร้อมกับขนมหวาน 6 ชนิด เรียนรู้วิธีวิเคราะห์รสชาติที่แตกต่างกัน และจับคู่ให้เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ตารางเรียน
-
วันที่24 เมษายน 2025
-
ชั่วโมงเรียน18:00-21:00 น.
-
จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด3 ชั่วโมง
-
จำนวนผู้เรียน16 คน
วันสิ้นสุดการจอง
อายุของผู้เรียน: | อายุ 18 ปีขึ้นไป |
ภาษาที่ใช้สอน: | ภาษาไทย พร้อมล่ามแปลภาษาอังกฤษ |
เหมาะสำหรับ: | บุคคลทั่วไป มือใหม่ ผู้ที่ต้องการลองประสบการณ์ใหม่และหลงใหลในการจับคู่ไวน์กับอาหาร |
สิ่งที่คุณจะได้รับ: | ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก |
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้:
- หลักการและกรอบแนวคิดพื้นฐานในการจับคู่ไวน์กับช็อกโกแลตและเบเกอรี่
- การทำความเข้าใจและการวิเคราะห์ประเภทองุ่นที่แตกต่างกัน
Recipes
- Sparkling Wine ( Patrick Bottex Bugey Cerdon Rose La Cueille NV) with Brioche
- Riesling Kabinett (Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Riesling Kabinett 2023) with Lamduan Petal Dessert
- Rose Wine (Gentle Folk Rainbow Juice 2022) with Raspberry mousse
- Red Wine (Mottura Stilio Primitivo di Manduria DOC 2022) Milk Chocolate
- Red Wine (Domaine de Viaud, Lalande de Pomerol 2004) with Mushroom Danish
- Sweet (Begali Lorenzo Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2016) with Tiramisu