ไม่มีหมวดหมู่
เรียนหลักสูตรระยะสั้น
เลือกคลาสเรียนทำอาหารระยะสั้นของ The Food School Bangkok ที่มีตัวเลือกมากมาย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเริ่มฝึกฝนทักษะการทำอาหาร ทุกหลักสูตรนำเสนอเคล็ดลับและเทคนิคต่าง ๆ จากเชฟและผู้สอนรับเชิญระดับโลก เพื่อให้คุณได้พัฒนาสูตรอาหารที่คุณสนใจ ไม่ว่าจะเป็นของหวาน เครื่องดื่ม รวมทั้งอาหารจานเด่นหลากหลาย
คอร์สทั้งหมด
Showing 37–47 of 47 resultsSorted by latest
School
Course Type
-
01ม.ค.
Japanese Bento
12 กรกฎาคม 2025฿5,500.00ทำอาหารญี่ปุ่นสไตล์เบนโตะในแบบของคุณเอง—สวยงาม สมดุล และอร่อย—ในเวิร์กชอปทำอาหารสุดสนุกแบบลงมือจริง 3 ชั่วโมงเหมาะสำหรับแม่บ้านและคนรักการทำอาหาร!เรียนรู้วิธีทำเมนูเบนโตะที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สีสันสดใส และจัดใส่กล่องได้ง่าย เหมาะสำหรับเป็นมื้ออาหารประจำวันหรือกล่องข้าวสำหรับคนที่คุณรักคุณจะได้ลงมือทำชุดเบนโตะครบเซต ที่ประกอบด้วยเมนูยอดนิยมอย่าง Tori Teriyaki , Asupara Niku-Maki, Aji-Zuke Tamago, Sake Kawari-Age, Takikomi Gohan และ Ebi no Uma-niเมื่อจบคลาส คุณจะได้กล่องเบนโตะที่จัดไว้อย่างสวยงามกลับบ้าน พร้อมทาน หรือเก็บไว้ให้กับคนที่คุณรัก -
01ม.ค.
Sushi
฿14,000.00คลาสเรียน 1 วันในการทำซูชิด้วยมือแบบดั้งเดิม โดยคุณจะได้เข้าใจในส่วนผสมพื้นฐานทั่วไปในการทําซูชิ ด้วยเทคนิคการปั้นซูชิในแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม สอนโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญจาก Tsuji
-
คลาสนี้เต็มแล้ว01ม.ค.
Handmade Pasta Techniques
฿6,900.00Handmade Pasta Techniques จากเชฟฟรานเชสโก ดีอานา จากร้าน La Dotta ซึ่งได้รับรางวัล Michelin Plate คลาสนี้ร่วมกับ ALMA ในคลาสเรียนและลงมือปฏิบัติจริง คุณจะได้เรียนรู้การทำแป้งพาสต้าสดโดยใช้แป้งหลากหลายชนิดและเทคนิคการนวดแบบดั้งเดิม พร้อมฝึกปั้นพาสต้าหลากหลายรูปแบบด้วยมือ -
01ม.ค.
Advance Pasta Techniques
฿7,900.00“คลาส Advanced Handmade Pasta Techniques กับเชฟฟรานเชสโก ดีอานา จากร้าน La Dotta ซึ่งได้รับรางวัล Michelin Plate จัดขึ้นร่วมกับ ALMA คลาสนี้ออกแบบมาสำหรับผู้ที่หลงใหลในการทำอาหารอิตาเลียนและมืออาชีพที่ต้องการยกระดับทักษะ โดยเน้นเทคนิคขั้นสูงในการทำพาสต้า ตั้งแต่การเลือกแป้งอย่างพิถีพิถัน การนวดแป้งอย่างมีศิลปะ ไปจนถึงการขึ้นรูปพาสต้าหลากหลายรูปแบบด้วยมือ พร้อมเรียนรู้การจับคู่พาสต้าและซอสอย่างเชี่ยวชาญตามเนื้อสัมผัส รูปร่าง และประเพณีอาหารอิตาเลียนแท้ๆ “
-
01ม.ค.
Veggies Tricks
฿5,500.00เปลี่ยนมื้ออาหารให้สนุกมากขึ้นและยังเพิ่มคุณค่าทางอาหารให้สูงขึ้น กับเวิร์กช็อปทำอาหารญี่ปุ่นสไตล์โฮมเมด ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับคุณพ่อคุณแม่ที่อยากให้ลูกๆ หันมากินผัก ภายในเวลาเพียง 3 ชั่วโมง คุณจะได้เรียนรู้วิธีเพิ่มผักเข้าไปในมื้ออาหารของครอบครัวคุณได้ง่ายๆและได้ผลจริง พร้อมเรียนรู้การทำอาหารญี่ปุ่นแบบโฮมเมดที่ทั้งอร่อย ถูกใจเด็กๆ และเต็มเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ คลาสนี้จะเริ่มต้นด้วยการพูดคุยด้านโภชนาการที่สนุกและเข้าใจง่าย พร้อมเคล็ดลับดีๆ ในการใส่ผักเข้าไปในเมนูประจำวันอย่างแนบเนียน จากนั้นคุณจะได้ลงมือทำอาหารเป็นคู่ ร่วมทำเมนูแสนอร่อยอย่าง “Yasai Tappuri Omu-Kare” และ “Wafuu Tori-Niku to Yasai no Ni-Mono”
-
01ม.ค.
Wine Pairing with Chocolate and Bakery
฿3,900.00ยกระดับการดื่มด่ำไวน์ขวดโปรดของคุณในอนาคต ด้วยการเรียนรู้วิธีจับคู่ไวน์กับช็อกโกแลตและเบเกอรี่อย่างลงตัว! คอร์สนี้ออกแบบมาเพื่อให้คุณได้เรียนรู้พื้นฐานของการจับคู่ไวน์ผ่านการชิมไวน์ 6 ขวด พร้อมกับขนมหวาน 6 ชนิด เรียนรู้วิธีวิเคราะห์รสชาติที่แตกต่างกัน และจับคู่ให้เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบ
-
01ม.ค.
Italian Brunch
฿5,500.00เปิดประสบการณ์ Italian Brunch กับเชฟฟรานเชสโก เดียนาดื่มด่ำกับเสน่ห์แห่งมื้อบรันช์สไตล์อิตาเลียนไปกับเชฟฟรานเชสโก เดียนา จากร้าน La Dotta ร้านอาหารเจ้าของรางวัล Michelin Plate ในเวิร์กชอปสุดพิเศษ จัดขึ้นร่วมกับ ALMA – สถาบันศิลปะการทำอาหารอิตาเลียนระดับโลกเวิร์กชอปนี้จะพาคุณเรียนรู้เทคนิคสำคัญในการสร้างสรรค์ทั้งเมนูคาวและหวานสำหรับบรันช์อิตาเลียนอย่างมีระดับ พัฒนาทักษะในการออกแบบเมนูให้สมดุล โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลและท้องถิ่นของอิตาลี พร้อมทั้งเสริมทักษะด้านการจัดจานและการนำเสนออาหารให้สวยงามน่าประทับใจ -
01ม.ค.
Taste x Time x Thai: The Sensory Wisdom of Local Cuisine
฿9,500.00สำรวจแก่นแท้ของอาหารไทยผ่านหลักสูตรที่ผสานภูมิปัญญาดั้งเดิมเข้ากับแนวคิดร่วมสมัย ผู้เรียนจะได้เรียนรู้รสชาติพื้นฐานทั้ง 9 ของอาหารไทย หลักการจับคู่รส และความสัมพันธ์ระหว่างอาหารกับสุขภาพตามฤดูกาล ผ่านการทดลองประสาทสัมผัส การใช้วัตถุดิบท้องถิ่นอย่างคุ้มค่า และการเรียนรู้การหมักดองแบบภูมิปัญญาไทย หลักสูตรนี้เปิดโอกาสให้ผู้เรียนออกแบบเมนูใหม่จากแนวคิดอาหารเป็นยา พร้อมนำเสนออาหารผ่านการเล่าเรื่องอย่างสร้างสรรค์ พัฒนาทั้งทักษะด้านรสชาติและการสื่อสารอาหารอย่างรอบด้าน
-
01ม.ค.
Italian Pickling & Preserving
฿4,490.00สำรวจศาสตร์การถนอมอาหารแบบดั้งเดิมของอิตาลีในเวิร์กชอปสุดพิเศษ นำโดยเชฟฟรานเชสโก เดียนา จากร้าน La Dotta ร้านอาหารเจ้าของรางวัล Michelin Plate จัดขึ้นร่วมกับพันธมิตรระดับนานาชาติในคลาสเวิร์กชอปแบบลงมือทำด้วยตนเองนี้ ผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้เทคนิคการดองและการถนอมอาหารสไตล์อิตาเลียนแท้ ด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาลหลากหลายชนิด พร้อมทำความเข้าใจบทบาทสำคัญของเกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำมัน ในการรักษาความปลอดภัยของอาหารควบคู่ไปกับการเสริมรสชาติจากธรรมชาติ -
01ม.ค.
The Legendary of Indonesian Rendang
฿3,900.00The Food School Bangkok ร่วมกับ Ad Lib Bangkokดื่มด่ำกับมรดกทางอาหารของอินโดนีเซียผ่านคลาสเวิร์กชอปสุดพิเศษ ที่จะพาคุณไปรู้จักกับ “เรนดัง” เมนูอันเป็นเอกลักษณ์ของชาวมินังกะเบาจากเกาะสุมาตราตะวันตก เดิมทีเรนดังถูกคิดค้นขึ้นเพื่อถนอมเนื้อสัตว์ระหว่างการเดินทางไกล แต่ปัจจุบันกลายเป็นสัญลักษณ์ของความอดทน ความเคารพ และการเฉลิมฉลอง โดยการเคี่ยวนานด้วยกะทิและเครื่องเทศอย่างพิถีพิถัน จนซอสเข้มข้นเคลือบเนื้ออย่างกลมกล่อมในทุกคำ -
คลาสนี้เต็มแล้ว01ม.ค.
Teenage Culinary Academy
รอการยืนยัน฿18,000.00คอร์สสอนทำอาหารสำหรับวัยรุ่นเป็นหลักสูตรภาคปฏิบัติ 2 วัน ออกแบบมาสำหรับผู้ที่มีอายุ 14 ปีขึ้นไป โปรแกรมนี้สอนเทคนิคการทำอาหารที่ใช้งานได้จริง ซึ่งจะช่วยให้ผู้เรียนสามารถเตรียมอาหารด้วยตนเองได้อย่างมั่นใจในหลายสถานการณ์ แต่ละวันจะเน้นไปที่หัวข้อที่แตกต่างกัน ได้แก่ พื้นฐานในครัว อาหารเช้าและบรันช์ อาหารไทยรสเลิศ การทำพาสต้า เมื่อสิ้นสุดหลักสูตร ผู้เรียนจะมีทักษะที่จำเป็นในการเตรียมอาหารง่าย ๆ ที่น่าพึงพอใจ และรู้สึกสบายใจกับการทำอาหารในทุกสถานการณ์