The Food School Bangkok

เดอะ ฟู้ด สคูล

ศูนย์รวม 3 สถาบัน การประกอบอาหาร ชั้นนำระดับโลก

Please turn on the sound to enjoy the narration!

หลักสูตรของเราได้รับการออกแบบมาเพื่อให้สอดคล้องกับสถานการณ์ในวงการอาหารปัจจุบัน โดยร่วมมือกับสถาบันพาร์ตเนอร์ ได้แก่ โรงเรียนสอนทำอาหารอิตาเลียน ALMA โรงเรียนสอนทำอาหาร Tsuji และวิทยาลัยดุสิตธานี มุ่งเน้นการฝึกอบรมโดยมอบทักษะในระดับสูงสุด ให้คุณได้เลือกเรียนทำอาหารที่คุณสนใจกับหลักสูตรการศึกษาด้านการทำอาหารที่ได้รับการยกย่องในระดับโลกจากสถาบันพาร์ตเนอร์ของเรา

เลือกหลักสูตรที่เหมาะกับคุณ

ALMA

พบกับความเป็นอิตาเลียนที่แท้จริงในทุกขั้นตอน

ตั้งแต่เทคนิคการทำอาหารขั้นพื้นฐาน การทำพาสต้าและริซอตโต้ระดับยอดฝีมือ ตลอดจนการบริการจัดการธุรกิจร้านอาหารอิตาเลียน

อ่านเพิ่มเติม

หลักสูตรการประกอบอาหาร อย่างมืออาชีพ

* หลักสูตรฝึกงาน อ่านเพิ่มเติม

หลักสูตรแบบเร่งรัด (วันสุดสัปดาห์)

Alma The School of Italian Culinary Arts in Parma, Italy

Tsuji Culinary Institute

การเรียนศิลปะการทำอาหารญี่ปุ่นที่สมบูรณ์แบบ

เริ่มจากการทำน้ำซุปดาชิ พื้นฐานของไคเซกิ ไปจนถึงการบริหารจัดการธุรกิจอาหารญี่ปุ่นที่ประสบความสำเร็จ

อ่านเพิ่มเติม

หลักสูตรการประกอบอาหาร อย่างมืออาชีพ

* หลักสูตรฝึกงาน อ่านเพิ่มเติม

หลักสูตรแบบเร่งรัด (วันสุดสัปดาห์)

วิทยาลัยดุสิตธานี

เรียนรู้ตั้งแต่การเสาะหาวัตถุดิบที่สำคัญของอาหารไทย และเข้าใจแนวโน้มของอาหารไทย

เพื่อเพิ่มทักษะในการบริหารจัดการกลยุทธ์สำหรับธุรกิจร้านอาหารไทย

อ่านเพิ่มเติม

หลักสูตรการประกอบอาหาร อย่างมืออาชีพ

* หลักสูตรฝึกงาน อ่านเพิ่มเติม

หลักสูตรแบบเร่งรัด (วันสุดสัปดาห์)

เดอะ ฟู้ด สคูล

การเรียนการสอนที่ก้าวล้ำเพื่อความก้าวหน้าในสายอาชีพด้านอาหาร

พัฒนาหลักสูตรเพื่อยกระดับความสามารถของผู้เรียน ให้พร้อมสำหรับโลกธุรกิจยุคปัจจุบัน โดยหลักสูตรของเดอะ ฟู้ด สคูล เน้นการลงมือปฏิบัติจริง เพื่อสร้างทักษะอย่างมืออาชีพ และบ่มเพาะศักยภาพทางธุรกิจด้านอาหาร เพื่อต่อยอดและพัฒนาวงการธุรกิจอาหารของคนรุ่นใหม่

อ่านเพิ่มเติม

คอร์สการทำขนมปังและ เบเกอรีนานาชาติ

คอร์สระยะสั้น

คลาสสอนทำอาหารสำหรับเด็ก

Testimonials จากนักเรียน

ค้นหาเรื่องราวคอมมูนิตี้ของเรา

พบเรื่องราวความสำเร็จของนักเรียน และ Testimonials ที่สร้างแรงบันดาลใจ ซึ่งเน้นย้ำถึงการฝึกอบรมและประสบการณ์เรียนทำอาหารระดับโลกที่ The Food School Bangkok

เชฟตูน

เชฟน้ำหวาน

เชฟTop

เชฟTung

เชฟช้างน้อย

เชฟตุ่ย

เชฟบอส

เชฟแสตมป์

เชฟAmp

ศิษย์เก่า TSUJI

เฉลิมพล เลาหสกุล

หายากมากที่จะมีโรงเรียนที่จะมีอาจารย์ผู้สอนบินตรงมาจากประเทศญี่ปุ่น

ศิษย์เก่า Dusit Thani College

ศศธร ตั๋นเจริญ

เคยทำอาหารมาบ้าง แต่อาจจะไม่ได้มีพื้นฐานมากนัก ก็เลยมาเรียนรู้เพิ่มเติมที่นี่

ศิษย์เก่า ALMA

ดุลยวิทย์ ขุ่ยอาภัย

เชฟเค้ามีความละเอียดมากๆในการสอน และอธิบายได้ถึงรากเง้าของอาหารอิตาเลียน

ศิษย์เก่า ALMA

อังกูร คล่องพิทักษ์

เมื่อก่อนเราก็แค่ดูวิดีโอจาก YouTube แล้วทำตาม แต่จริงๆ แล้วมันมีเคล็ดลับมากกว่านั้น ที่ทำให้อาหารหนึ่งจานแตกต่างไปจากการเรียนแบบผิวเผิน

ศิษย์เก่า Dusit Thani College

ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา

จริงๆแล้วมันมีบางอย่าง ที่เราเห็นมาตั้งแต่เด็ก แต่เราไม่รู้มันเลย

ศิษย์เก่า ALMA

ณัฐพงษ์ จูพัฒนกุล

เกินที่คาดหวังไว้ เพราะว่ามันไม่ใช่แค่หลักสูตร หรือการที่เราได้เรียนทำอาหารอิตาเลียน เชฟที่มาสอน ดีมาก เค้าไม่ได้สอนแค่ ทำอย่างนี้ เมนูนี้ทำแบบนี้ แต่เค้าสอนว่า เราทำแบบนี้ด้วยเหตุผลอะไร

ศิษย์เก่า TSUJI

พีรวิชญ์ โพธิวงศ์

ทักษะใหม่หมดเลย

ศิษย์เก่า ALMA

เธียรธัญ วลัยฤาชา

The Food School Bangkok ไม่ได้เน้นที่จบไปแล้วเป็นเชฟอย่างเดียว แต่เน้นการปลูกกฝังความเป็น Food entrepreneur ซึ่งการเรียนในระดับที่สูงมากขึ้น จะไม่เพียงแค่เรียนสูตรขนมที่ Advance มากขึ้น แต่รวมถึงคอร์สที่มีการแนะนำการบริหารจัดการครัว และการเริ่มต้นธุรกิจครับ

ศิษย์เก่า TSUJI

อชิมา วงศ์ทองคำ

เซนเซย์ถ่ายทอดวิชาอย่างเต็มที่ ทั้งเนื้อหาในและนอกบาทเรียน พอเรียน Essential จบเลยตัดสินใจต่อ Intermediate ทันทีค่ะ

Testimonials จากนักเรียนทั้งหมด

Space & Kitchen Rentals

ทำให้โลกของอาหารน่ารื่นรมย์ยิ่งขึ้น

SPACE RENTAL

พื้นที่ของเราได้รับการออกแบบให้รองรับการใช้งานที่หลากหลาย ตอบโจทย์ทุกความต้องการ ไม่ว่าคุณจะต้องการจัดพื้นที่แบบไหน ห้องเรียนสำหรับการฝึกอบรม หรือห้องประชุมอย่างเป็นทางการ เราสามารถจัดสรรให้ได้

KITCHEN RENTAL

เรามีครัวเชิงพาณิชย์หลากหลายรูปแบบที่ตอบโจทย์ทุกสไตล์การทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเตาอบพิซซ่าสำหรับอาหารอิตาเลียน หรือเตาถ่านสำหรับเมนูอิซากายะ Test Kitchen พร้อมรองรับทุกความต้องการของคุณ

PERSONALISED WORKSHOP

หลักสูตรประเภทต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการประกอบอาหาร เบเกอรีและขนมอบ หรือไวน์ ที่ถูกออกแบบให้ตรงกับวัตถุประสงค์ รวมถึงความต้องการขององค์กร บริษัท หรือโรงเรียนต่างๆ

#tfsrecipes

พลาดไม่ได้สำหรับการสาธิต การรังสรรค์เมนูจานโปรดจากนานาชาติที่คุณไม่ควรพลาด!

แล้วคุณหละเมนูต่อไปที่คุณอยากลิ้มลองคืออะไร?

ไข่พะโล้หมูสามชั้น

มาเรียนรู้การทำไข่พะโล้หมูสามชั้นกับเชฟศิวกรกันเถอะ! เหมือนจะง่ายแต่ไม่ง่ายนะ

ริซอตโต้หญ้าฝรั่น

เมนูยอดนิยมตลอดกาลของคนอิตาเลียน ข้าวริซอตโต้ที่ทำให้สุกอย่างช้า ๆ ผสานกับกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของหญ้าฝรั่น

โอโซนิ - ซุปโมจิ

ซุปโมจิ นิยมรับประทานกันตามประเพณีในช่วงปีใหม่ เนื่องจากโมจิถือเป็นสัญลักษณ์ตัวแทนของเทพเจ้าตามวัฒนธรรมญี่ปุ่น เชื่อกันว่าการรับประทานโอโซนิจะนำมาซึ่งสุขภาพที่ดี โชคลาภ และอายุยืนยาวตลอดปี

มาสคาร์โปเน

สำหรับตรุษจีนปี้นี้ เชฟแองเจโล โชว์ฝีมือการทำเมนูจากผลไม้สีแดง และ มาสคาร์โปเน โดยได้รับแรงบันดาลใจมาจากโคมไฟจีน โชว์บรรยากาศการเฉลิมฉลองสำหรับช่วงเทศกาลซึ่งเต็มไปด้วยความสุขและส่งต่อความโชคดี

Acqua Pazza

This dish uses whole fish (Yú), symbolising prosperity, happiness, and longevity.

แกงเขียวหวานเนื้อสันนอกไทยวากิวย่าง

Our talented Thai Cuisine chef, Chef Tang, present a step-by-step demonstration of the making of this classic Thai dish with a modern twist—Thai Green Curry with Grilled Wagyu Beef Sirloin!.

คอร์สระยะสั้น

สร้างประสบการณ์การเรียนทำขนมและอาหารสำหรับมือใหม่ ให้คุณได้เรียนรู้ทักษะและเทคนิคที่จำเป็น เพื่อสร้างสรรค์ขนมและอาหารจานโปรดมากมาย ผ่านคลาสเรียนที่สั้น กระชับ และสามารถนำไปใช้งานได้จริง

คอร์สระยะสั้นทั้งหมด