หลักสูตรระยะสั้น

เทรนด์มัทฉะกำลังมาแรง และแน่นอนว่ากระแสมัทฉะกำลังแพร่หลายไปทั่วโลกอยู่ในทุก ๆ วัน แต่มัทฉะคืออะไรกันแน่? มาเรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับมัทฉะในคอร์ส Everything About Matcha หลักสูตรที่ครอบคลุมทุกสิ่งเกี่ยวกับมัทฉะ พร้อมดื่มด่ำไปกับศาสตร์และศิลป์ของมัทฉะ เปิดโลกของชาเขียวสไตล์ญี่ปุ่นผ่านมุมมองของแนวคิดเซน เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการเตรียมมัทฉะและพิธีชงชาแบบดั้งเดิม อีกทั้งเจาะลึกถึงวิธีการผลิต ส่วนประกอบ และวิธีการเตรียม

ลิ้มลองประสบการณ์แบบลงมือทำจริง รวมถึงการชิมมัทฉะจากภูมิภาคและสายพันธุ์ต่าง ๆ เข้าใจเกรดที่หลากหลาย และฝึกฝนศิลปะการทำมัทฉะลาเต้ ด้วยการผสมผสานความรู้ทางทฤษฎีและทักษะการปฏิบัติอย่างลงตัว

สอนโดยผู้เชี่ยวชาญจาก Tea Room Inc. และทีมงานมืออาชีพจากประเทศญี่ปุ่น ที่พร้อมจะพาทุกท่านชื่นชมศักยภาพของมัทฉะอย่างเต็มพิกัด

เชิญชวนสาวกคนรักชามาลิ้มลองศาสตร์แห่งการทำชาญี่ปุ่นในคอร์ส Japanese Tea and Culture Workshop ที่จะพาคุณดื่มด่ำไปกับโลกของชาญี่ปุ่นโดยการผสมผสานทั้งมุมมองด้านอุตสาหกรรมและวัฒนธรรมอยู่ในแก้วเดียวกัน รู้ลึกถึงประวัติศาสตร์ของชา วิธีในการผลิต ผลประโยชน์ด้านสุขภาพ และความสำคัญทางประวัติศาสตร์ของชา พร้อมเรียนรู้ถึงความแตกต่างระหว่างชาแต่ละชนิด วิธีการเก็บเกี่ยว และหลาย ๆ ปัจจัยที่ส่งผลต่อกลิ่นอายและรสชาติของชา

แถมยังได้ลองชงชาด้วยตนเอง เรียนรู้ถึงวิธีการควบคุมอุณหภูมิและการอินฟิวส์ชาหลากหลายแบบ ผ่านประสบการณ์เวิร์กชอปแบบลงมือทำจริง

สอนโดยผู้เชี่ยวชาญจาก Tea Room Inc. และทีมงานมืออาชีพจากประเทศญี่ปุ่น ที่จะนำคุณสู่โลกของชาญี่ปุ่นอย่างลึกซึ้งทั้งในแง่ทฤษฎีและปฏิบัติ