หลักสูตรระยะสั้น

เข้าร่วมประสบการณ์ทำอาหารสุดพิเศษกับเชฟฟรานเชสโก เดียนา จากร้าน La Dotta ที่ได้รับการยกย่องด้วยรางวัล Michelin Plate ในความร่วมมือกับ ALMA – The School of Italian Culinary Arts ในคลาสนี้ คุณจะได้เชี่ยวชาญเทคนิคการเตรียมและปรุงอาหารทะเลหลากหลายชนิดแบบอิตาเลียน ทั้งแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่ ครอบคลุมตั้งแต่หอยเปลือกแข็ง หอยฝาเดียว จนถึงเนื้อปลา พร้อมเรียนรู้รสชาติประจำภูมิภาคของอิตาลี และวิธีผสมผสานอาหารทะเลกับสมุนไพร ซิตรัส และฐานกลิ่นหอมในซอสและน้ำซุปอย่างลงตัว