หลักสูตรระยะสั้น
เรียนหลักสูตรระยะสั้น
เลือกคลาสเรียนทำอาหารระยะสั้นของ The Food School Bangkok ที่มีตัวเลือกมากมาย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเริ่มฝึกฝนทักษะการทำอาหาร ทุกหลักสูตรนำเสนอเคล็ดลับและเทคนิคต่าง ๆ จากเชฟและผู้สอนรับเชิญระดับโลก เพื่อให้คุณได้พัฒนาสูตรอาหารที่คุณสนใจ ไม่ว่าจะเป็นของหวาน เครื่องดื่ม รวมทั้งอาหารจานเด่นหลากหลาย
คอร์สทั้งหมด
Showing 91–97 of 97 resultsSorted by latest
School
Course Type
-
01ม.ค.Essential Gelato Workshop
฿19,900.00ในคลาสระยะเวลา 2 วันนี้ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้พื้นฐานการทำเจลาโตแบบอิตาเลียนอย่างเป็นขั้นตอน ภายใต้การแนะนำจากผู้สอนผู้เชี่ยวชาญ เรียนรู้ตั้งแต่การทำความเข้าใจส่วนประกอบของวัตถุดิบ เทคนิคการปรับสมดุลรสชาติ และกระบวนการสร้างสรรค์เจลาโตและซอร์เบต์เนื้อเนียนละเอียด
เมื่อจบคลาส ผู้เรียนจะสามารถสร้างสรรค์รสชาติของเจลาโตและซอร์เบต์ในแบบฉบับของตนเองได้อย่างมั่นใจ
-
01ม.ค.Wine Pairing with Chocolate and Bakery
฿3,900.00ยกระดับการดื่มด่ำไวน์ขวดโปรดของคุณในอนาคต ด้วยการเรียนรู้วิธีจับคู่ไวน์กับช็อกโกแลตและเบเกอรี่อย่างลงตัว! คอร์สนี้ออกแบบมาเพื่อให้คุณได้เรียนรู้พื้นฐานของการจับคู่ไวน์ผ่านการชิมไวน์ 6 ขวด พร้อมกับขนมหวาน 6 ชนิด เรียนรู้วิธีวิเคราะห์รสชาติที่แตกต่างกัน และจับคู่ให้เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบ
-
คลาสนี้เต็มแล้ว
01ม.ค.Japanese Tea and Culture Workshop
฿0.00 -
01ม.ค.Vegetables as Stars
฿6,900.00เชฟฟรานเชสโก เดียนา จากร้าน La Dotta ที่ได้รับรางวัล Michelin Plate จะมาร่วมถ่ายทอดประสบการณ์ทำอาหารสุดพิเศษในความร่วมมือกับ ALMA – The School of Italian Culinary Arts ในคลาสนี้ เชฟเดียนาจะพาคุณเรียนรู้การทำอาหารที่เน้นผักเป็นวัตถุดิบหลัก พร้อมสอนเทคนิคการจัดจานที่สมดุลและสวยงาม เพื่อยกระดับเมนูมังสวิรัติ คุณจะได้สัมผัสกับอาหาร เช่น สเต็กดอกกะหล่ำย่างกับซอสเลมอน-เคเปอร์และครัมบ์อัลมอนด์ รวมถึงพริกหยวกยัดไส้คูสคูสเครื่องเทศกับโยเกิร์ตมิ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเปลี่ยนผักธรรมดาให้กลายเป็นจานเด็ดที่ทั้งสวยงามและอร่อย
-
01ม.ค.BKK Climate Action Week : Vegan Cuisine Cooking Class
฿3,900.00ร่วมเฉลิมฉลอง Bangkok Climate Action Week กับ คลาสทำอาหาร plant-based สำหรับผู้ที่ใส่ใจ การกินเพื่อสุขภาพ และ การใช้ชีวิตอย่างยั่งยืน เรียนรู้วิธีปรุงอาหารจากพืชให้เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติ พร้อมลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม คลาสนี้สอนเทคนิคทำอาหาร plant-based ตั้งแต่เมนูเต้าหู้และเทมเป้ จนถึงผักและถั่ว ให้คุณมีทักษะและความรู้ในการเลือกอาหารอย่างมีสติ ดีต่อทั้งร่างกายและโลกของเรา
-
คลาสนี้เต็มแล้ว
01ม.ค.Vegetarian Japanese Bento
฿0.00เดือนตุลาคมนี้ มาลองเปลี่ยนบรรยากาศจากเมนูเจแบบดั้งเดิม แล้วมาเพลิดเพลินกับเมนูมังสวิรัติที่อร่อยและหลากหลาย ร่วมสนุกใน เวิร์กชอปเบนโตะมังสวิรัติสไตล์ญี่ปุ่น เวิร์กชอป 3 ชั่วโมงสุดสนุกที่คุณจะได้ลงมือทำเบนโตะของตัวเอง ทั้งสีสันสวยงาม โภชนาการครบครัน และรสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับทั้งแม่บ้านและคนรักการทำอาหาร มาสร้างรสชาติใหม่ สไตล์ใหม่ และเฉลิมฉลองเทศกาลกินเจไปด้วยกัน!
-
01ม.ค.Salt Fermentation by Chef Black
฿9,900.00เวิร์กชอปสุดเข้มข้นที่จะพาคุณเข้าสู่ ศิลปะและวิทยาศาสตร์ของการหมักด้วยเกลือ ค้นพบวิธีที่วัฒนธรรมต่าง ๆ ทั่วโลกใช้เกลือในการถนอมอาหาร แปรรูป และสร้างรสชาติอูมามิอันล้ำลึก ผ่านการชิม การสาธิต และการลงมือทำจริง คุณจะได้เรียนรู้เทคนิคสำคัญ เช่น การคลุกเกลือแห้ง การแช่น้ำเกลือ และการหมักด้วยเกลือ พร้อมทั้งลงมือทำเมนูของคุณเอง ได้แก่ มิโสะในขวดเล็ก, แหนมหมู, โชริโซแบบสเปน, ผักดองหลายชนิด และปลาดองเกลือ นอกจากทักษะเชิงปฏิบัติแล้ว คุณยังจะได้รับความรู้ที่จำเป็นเกี่ยวกับความปลอดภัยของการหมัก การป้องกันการเน่าเสีย และการเก็บรักษา เพื่อให้คุณกลับบ้านพร้อมทั้งอาหารหมักแสนอร่อยและความมั่นใจในการสร้างสรรค์เมนูหมักเกลือในครัวของคุณเองต่อไป