Sicily
สัมผัสเสน่ห์ของจานอาหารจาก Sicily แคว้นทางตอนใต้ของอิตาลี ที่มีลักษณะเป็นเกาะ ติดกับทะเลเมดิเตอร์เรเนียน โดดเด่นด้วยรสชาติ วัตถุดิบ และเครื่องเทศ ที่ได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมต่างๆ เช่น อาหรับ สเปน และกรีซ พร้อมเรียนรู้สูตรอาหารแบบต้นตำรับ จากเชฟผู้สอนมืออาชีพชาวอิตาเลียน
ตารางเรียน
| วันที่: | 21 มกราคม 2023 |
| ช่วงเวลาเรียน: | คลาส 1 วัน (2 เซสชั่น) |
| ชั่วโมงเรียน: | เซสชั่นช่วงเช้า : 8:30 - 12:30 น. / เซสชั่นช่วงบ่าย : 13:30 - 17:30 น. |
| จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด: | 8 ชั่วโมง |
| จำนวนผู้เรียน: | 16 คน |
| อายุของผู้เรียน: | อายุ 17 ปีขึ้นไป |
| ภาษาที่ใช้สอน: | ภาษาอิตาเลียน พร้อมล่ามภาษาไทย |
| เหมาะสำหรับ: | บุคคลทั่วไป ผู้ที่ต้องการอัปสกิล และผู้ที่มีใจรักในการทำอาหารอิตาเลียน |
| สิ่งที่คุณจะได้รับ: | ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก และสถาบัน ALMA |
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้:
- ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับจานอาหารจากแคว้น Sicily
- รู้จักวัตถุดิบ รวมถึงผลิตภัณฑ์อาหารจากแคว้น Sicily และวิธีการปรุงที่สมบูรณ์แบบมากที่สุด
- เข้าใจถึงวิธีการและความโดดเด่นของอาหารอิตาเลียน
Sicily Recipes by ALMA
- Peperonata (Sicilian pepper stew)
- Braciole alla siciliana (Sicilian meat rolls)
- Cous cous ai molluschi (Cous cous with shellfish)
- Insalata pantesca (Pantelleria-style salad)
