เริ่มต้นก้าวแรกในเส้นทางสายอาหาร กับหลักสูตรการประกอบอาหารแบบเร่งรัด ออกแบบเพื่อผู้ที่ใฝ่ฝันอยากเป็นเชฟระดับมืออาชีพ แต่มีเวลาว่างเฉพาะวันสุดสัปดาห์ โดยแม้จำนวนชั่วโมงเรียนจะสั้นลง แต่ผู้เรียนทุกคนมั่นใจได้ว่าจะได้ศึกษาภาพรวม วัฒนธรรม รสชาติ และเทคนิคการประกอบอาหารสัญชาตินั้นๆ อย่างลึกซึ้งและรอบด้าน