• ความรู้พื้นฐานด้านอาหารญี่ปุ่น
• ความรู้พื้นฐานด้านการปรุงรสและตกแต่งจานอาหาร
• เทคนิคการใช้มีดขั้นพื้นฐาน
• วิธีการทำซุปดาชิ (Wanmono)
• เรียนรู้การล้างและหุงข้าวสไตล์ญี่ปุ่น
• วิธีการทำเมนูข้าว เมนูไข่ เมนูย่าง และอื่นๆ อีกมากมาย
• วิธีการทำจานอาหารญี่ปุ่นประเภทอื่นๆ เช่น เมนูเส้น ซูชิ และเทมปุระ

สิ่งที่ผู้เรียนจะได้รับ:

• เข้าใจภาพรวมเรื่องประวัติศาสตร์ ความโดดเด่น และวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น
• เทคนิคการทำอาหารญี่ปุ่นขั้นพื้นฐาน เช่น การหุงข้าว การทำซุป และการแล่ปลา
• วิธีการปรุงจานอาหารญี่ปุ่นประเภทต่างๆ เช่น อุด้ง ซูชิ และเทมปุระ

ประกาศนียบัตรที่จะได้รับ:

• ประกาศนียบัตรจบหลักสูตร จากสถาบัน Tsuji Culinary Institute

• 120,000 บาท

ค่าสมัคร:

• 1,500 บาท – นักเรียนไทย
• 2,500 บาท – นักเรียนต่างชาติ

เครื่องแบบ: 

• 3,250 บาทต่อ 1 ชุด (เสื้อเชฟ หมวก และผ้ากันเปื้อน)
  

เซ็ตอุปกรณ์:

• ไม่มีค่าใช้จ่าย (อุปกรณ์เครื่องครัวจะมีเตรียมไว้ให้ใช้ในห้องเรียน)
  

หมายเหตุ:

• ผ่อนชำระได้สูงสุด 10 เดือน ด้วยอัตราดอกเบี้ย 0%