ไขความลับของศาสตร์แห่งการตัดและเลือกเนื้อวัว กับคลาส Rump and Loin Primal Butchery ที่จะพาคุณเจาะลึกถึงเคล็ดลับการตัด หั่น แล่ และเลือกเนื้อวัวเหมือนเชฟมือโปร สอนโดยเชฟระดับโลกอย่างเชฟ Joe Sloane เจ้าของ Sloane’s Group และผู้เชี่ยวชาญด้านการแล่เนื้ออย่างเชฟ Kevin Tyrrell ผู้มีประสบการณ์กว่า 40 ปี มาช่วยลับคมสกิลการทำอาหารของคุณ พร้อมเรียนรู้เคล็ดลับการเลือกส่วนของวัวให้ได้ปริมาณเนื้อและทำกำไรได้มากที่สุด ในคลาส 1 วันที่จะปลุกความเป็นบุชเชอร์มือโปรในตัวคุณ