คุกกิ้งแคมป์
ปลุกจิตวิญญาณแห่งความคิดสร้างสรรค์ และก้าวข้ามขอบเขตของการทำอาหารแบบเดิม น้อง ๆ จะได้สำรวจเทคนิคการทำอาหารล้ำสมัย ทดลองใช้วัตถุดิบที่แปลกใหม่ และสร้างสรรค์เมนูอาหาร หัวข้อนี้ส่งเสริมการผสมผสานวัฒนธรรมอาหารหลากหลายทั่วโลก เพื่อรังสรรค์สูตรอาหารต้นตำรับที่เป็นเอกลักษณ์ รวมถึงการตีความใหม่ให้กับเมนูอาหารดั้งเดิมด้วยกลิ่นอายความทันสมัย ค่ายนี้ไม่เพียงแต่สอนการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับการคิดค้น การสำรวจ และการค้นพบความสุขในการสร้างสรรค์ศิลปะการทำอาหาร
ตารางเรียน
วันที่: | 29-30 มีนาคม 2025 |
ช่วงเวลาเรียน: | 2 ช่วงต่อวัน (ช่วงเช้าและบ่าย) |
ชั่วโมงเรียน: | 8:30 - 16:30 น. |
จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด: | 12 ชั่วโมง |
จำนวนผู้เรียน: | 16 คน |
อายุของผู้เรียน: | ระหว่าง 11-17 ปี |
ภาษาที่ใช้สอน: | ภาษาอังกฤษและภาษาไทย |
เหมาะสำหรับ: | เยาวชนที่มีใจรักในการทำอาหาร |
สิ่งที่คุณจะได้รับ: | ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก |
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้:
- จุดประกายแพสชั่น — เปิดประตูเข้าสู่โลกของอาหารด้วยกิจกรรมต่าง ๆ และเตรียมตัวออกเดินทางบนเส้นทางในวงการอาหาร
- ลิ้มรสชาติจากทุกมุมโลก — ท่องเที่ยวรอบโลกผ่านการเรียนทำอาหารนานาชาติ ศึกษาวัฒนธรรม อาหารต่าง ๆ รวมถึงขนบธรรมเนียม และประเพณีที่หลากหลายจากทั่วทุกมุมโลก
- ฝึกฝนความเชี่ยวชาญ — เรียนรู้เทคนิคการทำอาหารจากเชฟมือโปร พร้อมค้นพบวิธีการทำอาหารนานาชาติในบรรยากาศที่แท้จริง
- สนุกสนานไปกับกิจกรรม — ดื่มด่ำไปกับกิจกรรมน่าตื่นเต้นทั้งหลาย เช่น จับสลากกล่องปริศนา การแข่งขันทำอาหาร ตลาดจำลอง และอีกมากมาย
คุกกิ้งแคมป์ 2025
- Day 1
- 08.30 – 09.00 ต้อนรับสู่ The Food School ด้วยเครื่องดื่มสุดสดชื่น (โดย เฟสติเลีย น้ำผลไม้ออแกนิคจากซิซิลี, อิตาลี)
- 09.00 – 09.15 แนะนำโปรแกรมและต้อนรับผู้ปกครองและนักเรียน
- 09.15 – 10.00 อบรมเรื่องความสะอาดและความปลอดภัยในห้องครัว โดยเชฟ Chef Siwakorn
- 10.00 – 12.30 ฝึกฝนการทำเมนูอาหารไทย โดย The Food School Bangkok (กุ้งราดซอสมะขามและข้าวเกรียบ)
- 12.30 – 13.30 พักรับประทานอาหารเที่ยง
- 13.30 – 16.30 ฝึกฝนการทำเมนูอาหารญี่ปุ่น โดย Tsuji Culinary Institute (เบนโตะหมูย่างซอสขิง)
- Day 2
- 09.00 – 09.30 ต้อนรับสู่ The Food School ด้วยเครื่องดื่มสุดสดชื่น
- 09.30 – 12.30 ฝึกฝนการทำเมนูอาหารอิตาเลียน โดย ALMA – The School of Italian Culinary Arts (ย็อกกี้/ พาสต้าที่มีส่วนผสมหลักเป็นมันฝรั่ง)
- 12.30 – 13.30 พักรับประทานอาหารเที่ยง
- 13.30 – 16.00 ฝึกฝนการทำเมนูเบเกอรีและขนมอบอิตาเลียน โดย ALMA – The School of Italian Culinary Arts (ช็อกโกแลตทรัฟเฟิล และช็อกโกแลตอมยิ้ม)
- 16.00 – 16.30 สรุปสาระสำคัญและสะท้อนตัวตนนักเรียน
- กล่าวปิดแคมป์โดยผู้อำนวยการโรงเรียน
- พิธีรับใบประกาศและพิธีมอบเหรียญ
- ถ่ายรูปร่วมกัน
วันสิ้นสุดการจอง
22 มีนาคม 2025