ล็อกอิน
en | th
The Art of Making Cheese
ต้อนรับคุณสู่หลักสูตร “The Art of Making Cheese” หลักสูตร 3 วันที่จะพาคุณท่องโลกอันน่าตื่นตาของ “ชีส” พร้อมให้คุณได้เรียนรู้วิธีการทำชีส รู้จักกับชีสประเทศต่างๆ จากทั่วทุกมุมโลก เพิ่มทักษะด้านการจับคู่เมนูชีสกับไวน์ สาเก รวมถึงเครื่องดื่มต่างๆ ให้เข้ากันได้อย่างลงตัว และยังได้เดินทางไปเยี่ยมชมฟาร์มชีส เพื่อรับเทคนิคระดับมืออาชีพในการทำชีสอีกด้วย โดยหลักสูตรนี้จะสอนโดยคุณ Anthony Caradec ผู้เชี่ยวชาญด้านชีส ไวน์ และสาเก
course-details
ตารางเรียน
วันที่: 02 สิงหาคม 2024 / 03 สิงหาคม 2024 / 04 สิงหาคม 2024
ช่วงเวลาเรียน: คลาส 3 วัน (2 เซสชันต่อวัน)
ชั่วโมงเรียน: เซลชั่นช่วงเช้า : 9:00 - 12:00 น. / เซสชั่นช่วงบ่าย : 13:00 - 16:00 น.
จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด: 18 ชั่วโมง
จำนวนผู้เรียน: 12 คน
อายุของผู้เรียน: อายุ 18 ปีขึ้นไป
ภาษาที่ใช้สอน: ภาษาอังกฤษ
เหมาะสำหรับ: ทุกคนที่มีความสนใจในการทำชีส การทำอาหาร และการจับคู่เมนูชีสกับเครื่องดื่ม
สิ่งที่คุณจะได้รับ: ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้:
  • เรียนรู้พื้นฐานต่างๆ เกี่ยวกับชีส ตั้งแต่เรื่องวัตถุดิบ ไปจนถึงขั้นตอนการทำชีส
  • เยี่ยมชมฟาร์มชีส เพื่อศึกษาเทคนิคระดับมืออาชีพในการทำชีส
  • ค้นพบชีสชั้นเลิศหลากหลายประเภท จากประเทศฝรั่งเศส แบ่งตามแคว้น และยังได้รับการรับรองจาก AOP
  • รู้จักกับชีสประเภทต่างๆ จากทั่วทุกมุมโลก เพื่อเข้าใจความหลากหลายด้านรสชาติ และวัฒนธรรมการทำชีส
  • ลงมือทำหลากหลายจานอาหาร โดยเน้นใช้วัตถุดิบจากชีส
  • เรียนรู้เทคนิคการจับคู่ชีสกับเครื่องดื่มประเภทต่างๆ
The Art of Making Cheese
  • Langres LFM (250g)
  • Chaource
  • Coeur de Neufchatel
  • Mont dor
  • Petit livarot
  • Chevre frais des vosges
  • Valencay
  • Saintes Maure de Touraine
  • Fourme D'ambert
  • Comte Primeur (5-7 months)
  • Morbier
ผู้สอน (ดูประวัติผู้สอนที่ลิ้งค์ด้านล่างนี้)
คอร์สเรียนที่คุณอาจสนใจ:
0
    0
    Your Cart
    Your cart is emptyReturn to Shop