Carne: Beef and Veal
เรียนรู้ศิลปะของการรังสรรค์จานอาหารอิตาเลียน โดยใช้เนื้อวัวและเนื้อลูกวัวเป็นวัตถุดิบหลัก โดยในคอร์ส คุณจะได้เรียนรู้ตั้งแต่เทคนิคพื้นฐานของการทำอาหารอิตาเลียน เพื่อคงความเป็นต้นตำรับ ช่วยให้คุณสามารถดึงรสชาติของเนื้อต่างๆ ออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ และเกิดความเข้าใจในมนต์เสน่ห์ของอาหารอิตาเลียนอย่างแท้จริง
ตารางเรียน
| วันที่: | 05 สิงหาคม 2023 |
| ช่วงเวลาเรียน: | 1-Day Class with 2 Sessions per day |
| ชั่วโมงเรียน: | Morning 08:30-12:30 / Afternoon 13:30-17:30 |
| จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด: | 8 ชั่วโมง |
| จำนวนผู้เรียน: | 14 คน |
| อายุของผู้เรียน: | อายุ 18 ปีขึ้นไป |
| ภาษาที่ใช้สอน: | ภาษาอิตาลี พร้อมล่ามภาษาอังกฤษ |
| เหมาะสำหรับ: | บุคคลทั่วไป ผู้ที่ต้องการอัปสกิล และผู้ที่ชื่นชอบอาหารอิตาเลียน |
| สิ่งที่คุณจะได้รับ: | ใบประกาศนียบัตร จากเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก และสถาบัน ALMA |
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้:
- เรียนรู้ที่มาและประวัติศาสตร์ของจานอาหารอิตาเลียน
- วัตถุดิบที่สำคัญสำหรับเมนูเนื้อสไตล์อิตาเลียน
- เทคนิคการประกอบอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม
Carne: Beef & Veal
- CARNE ALLA PIZZAIOLA (เนื้อสไลซ์ตุ๋นในซอสมะเขือเทศและสมุนไพร)
- SALTIMBOCCA ALLA ROMANA (แฮมพันเนื้อลูกวัวสไลซ์และใบเสจ)
- RUSTIN NEGA (ARROSTO DI VITELLO) (เนื้อลูกวัวย่างกับแฮมและใบเสจ)
- GUANCIA BRASATA AL VINO ROSSO (แก้มลูกวัวตุ๋นในซอสไวน์แดง)
